1月27日(火）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の
店長兼おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと
福原基裕です。
今朝は曇り！気温は現在2度です。
お伝えしていなかったのですが
地元十日町の地酒「松乃井」の新酒が発売されました！
特別純米生酒です。
昨年も紹介したかと思います。
特別純米の生原酒バージョン！
とするとこういう楽しみ方ができるんです。
酒米も精米歩合も同じ！
特別純米生酒を飲んでみて、
次にそれに加水され、火入れ(加熱処理）された特別純米酒を飲んでみる！
逆でもいいですよ！
そしたらどうなるか・・・
「日本酒っておもしろ～い！」となるはずです。
それくらい全然違いますから…(笑）
ぜひ飲み比べを楽しんでください！
今回は当店で購入可能です(笑）
おみやげ屋の店長でした～
1月26日(月）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の
店長兼おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと
福原基裕です。
今朝は晴れ！気温は現在6度です。
二日酔いの朝！
食べたいとフッと思ったラーメンがあります。
それが上越市浦川原区にある
「ドライブインたちばな」のラーメン！
そういえば先日行ってきたんだっけ・・・
いつも寄るのは夜なんですがね、
ココのラーメンも旨いのでオススメできますぞ！
先日食べたのはもやしらーめん大盛り！
スープがおいしくて優しい味なんです。
どうです？おいしそうでしょう(笑）
麺ももちもちしていてスープとの相性が抜群！
毎日食べてもいいと思うラーメンです！
場所は浦川原体育館の横！
あっ！すぐ近くに「越の白鳥」の蔵元「新潟第一酒造」もあります。
酒蔵見学はしていませんが！
上越方面から来る方はぜひ寄ってみてくださいね！
おみやげ屋の店長でした～
1月25日(日）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の
店長兼おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと
福原基裕です。
今朝は雨！気温は現在1度です。
越の白鳥ファンの皆様にご連絡です。
越の白鳥別ブランドの「山間」（やんま）の販売が始まっております。
説明の前に・・・
すいません！
当店では取り扱っておりません！
、ご案内という事で・・・
左から「青鬼山間・赤鬼山間・蛍の舞・山間」
山間（やんま）については昨日の記事にもチラッと書きましたが、
越の白鳥の兄弟ブランドで、主に関東、関西方面に出荷されているお酒です。
大きな違いは、中採りの部分であること！
越の白鳥は「あらばしり」と「責め」の部分のブレンドになっています。
残念ながら当店での取り扱いはありませんが
地酒マニアの間では大人気で、すぐに売り切れてしまいます！
インターネットで探してみると見つかると思いますので
お早めにどうぞ！
そして！これも超～入手困難な「蛍の舞」
これは醸造責任者兼社長の方が、新潟県上越市大島区出身で、
地元を盛り上げたい！という気持ちから造っているお酒です。
地元で造られた酒米「高嶺錦」を使って造った
「特別純米無濾過生原酒」です。
売っているお店が大島区の大平にあるのですが、
インターネット販売は行っていないので、直接行くしかないという・・・
酒造元も絶対に直接は売りません！
もしかしたら山間よりも手に入らないかも・・・
えっ！自分はどうやって手に入れたのか？ですか？
実は営業の方に
そのお店で定価で買ってきてもらいました(笑）
どちらも自信を持っておすすめできます！
ぜひ飲んでみてくださいね！
おみやげ屋の店長でした
1月24日(土）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の
店長兼おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと
福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在1度です。
突然ですが皆さん！
松之山温泉がBAR(バル）になるって知っていますか？
ていうか、それは何？ですよね！
実は文教大学の学生さんが松之山温泉とコラボして
「松之山温泉の旅館ではしご酒をしちゃおう～」という企画です(笑）
（表）
(裏）
松之山温泉としての初の試みですから
どうなるのか楽しみですね～
正直な話、
冬場の季節は松之山温泉は強くないんです（涙）
なんといっても日本一ともいわれる豪雪！
これを考えるとやはり脚が向かわないんでしょうね～
やっぱり車の運転がね！
昔は冬の松之山は雪が凄くて、
歩いてしか行けない所！と言われていました(汗）
実際に今でもそう思っている方もいるんだとか！
冬の松之山は行くことができないよ！って！
いや、真面目な話なんです。
でもそれはかなりお年を召した方なんですが・・・
という事で学生さんたちが
「冬の松之山温泉を盛り上げよ～」という事で考えられた企画！
そうなんですよ！
車を使わなければいいんです！
ほくほくまつだい駅まで来てもらえれば
送迎がありますもん！
学生目線で考えられたイベントです！
日本一ともいわれる豪雪地帯！
その圧倒的な雪を感じながら
非日常を味わってほしいと思います。
まずは応募してみましょう～
ご予約・お問い合わせは下記参加の各旅館までお願いします
各旅館をクリックしてくださいね！
参加６旅館
和泉屋旅館・野本旅館・ひなの宿ちとせ ・玉城屋旅館・
山の森のホテルふくずみ・凌雲閣
おみやげ屋の店長でした～
1月23日(金）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長
そして！ おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと
福原基裕です。
今朝は雨！気温は2度です。
今日は松之山温泉街にあるラーメン屋「柳屋食堂」さんのご紹介です！
自分が生涯、今までで一番食べたであろうラーメンが
柳屋食堂さんのラーメン！
もう子供の頃からの事ですので記憶があいまいですが、
おそらく凄い数を食べていると思います。
松之山温泉のラーメン屋というと柳屋さんでしたから！
一昨日は出前でタンメンを・・・
柳屋食堂さんのラーメンは
自分的に二大巨頭だと思っています。
普通の中華そばと、このタンメン！
松之山の地元民も二大勢力に分かれるのでは・・・(笑）
昔から変わらない安心できる味なんです！
でもここのおやじさんが凄い所は、
変えない所は変えない！
でも変える所は変える！という持ち主！
昔ながらというと頑固一徹という感じですが
そうではない！
麺にコメ粉を使い、温泉をまぜてみたり、
チャーシューを湯治豚にかえたり、
常に進化しているんです。
おやじさんが自分で打つ手打ちそばは
麺好きにおすすめ！
もちもちした麺が旨いんですよ！
で、当然のごとく完食！
おいしゅうございました！
未来永劫、ずっと続いてほしいらラーメン屋さんです！
松之山温泉にきたら、ぜひ寄ってみてくださいね！
おみやげ屋の店長でした～
1月22日(木）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長 兼
おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと福原基裕です。
今朝は曇り！気温は1度です。
みなさ～ん！ついにわたくしの念願がかないましたぞ！
といってもちっちゃい夢ですが・・・(笑）
このお酒は栃木県の「仙禽」といいます！
マニアの方ならだれもが知っている超有名なお酒です。
なんと！そこが同一タンクで３つの味を出してくれたんです！
以前説明しましたが、日本酒は搾られる段階で３つの部分があり、
そのどれもが個性があると・・・
「あらばしり・中採り・責め」なんですが
これをぜひ試したかったんです。
越の白鳥と山間というお酒で
中採りと「あらばしり・責めのブレンド」では試したことがありますが、
３部分がそろうのは初めての体験です
越の白鳥が「あらばしり・責め」のブレンド！
山間が「中採り」の部分です
動画も作ったので見て見てくださいね＞＞ついに念願かなう！
（画像をクリックしてください）
で、大根役者なもんだから(笑）言葉で説明がへたくそ・・・
という事で、ブログで説明しますね！
まずは最初の部分「あらばしり」
やっぱり出始めの部分ですから
滓が少しからんでいて、白っぽいんです。
最初に香る上立香はとっても華やか！含むと・・・
若々しくフレッシュなんです！そしてスッキリとキレる！
「あらばしり」はやっぱりフレッシュ爽快です！
そしてお次は中間の部分「中採り」
上立香は「あらばしり」の方がありますね～
口に含むと・・・
濃厚～！そして含み香が凄い！おいしい～
やはりバランスが一番いい部分です。味がありますね～
最後は「責め」の部分
香りは「あらばしり・中採り」よりおさえめです。
ですが実はこの「責め」の部分が一番すっきり！
でも香りもあり濃厚な旨みもあり、「責め」だからといって
ばかにしてはいけない！と思いました！
私は今回は「中採り」部分でしたが
実は自分の相方は
「あらばしり」部分が一番お気に入りでした！
３本も開けてもったいない！と思うかもしれませんが、
こういう時は飲み比べをしてみないとね・・・(笑）
残念ながらウチのお店では販売しておりませんが
こうやって日本酒を楽しむのもおもしろいですよ！
ぜひやってみてくださいね！
おみやげ屋の店長でした
1月21日(水）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の
店長兼おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと
福原基裕です。
今朝は晴れ！気温は氷点下4度です。
さび～(笑）
先日お伝えした松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」
スーパーにごり生酒が無くなってしまうのは残念ですが
それを打ち消すかのように、新春一発目のお酒が入荷してきましたぞ！
先日の記事はこちら＞＞残念なお知らせ
今回は純米大吟醸の無濾過生原酒です。
「すっぴんの酒」
つまり、何もたさない、何もひかない、
生まれたまんまのお酒なんです。
残念ながらまだ味見をしていないのですが、
越の白鳥のすっぴんの酒は間違いないのでお勧めできると思います。
「え！これが日本酒なの？」と驚いてください(笑）
（これは純米吟醸バージョン）
おみやげ屋の店長でした
1月20日(火）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の
店長兼おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと、福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在0度です。
「ビールは冬がいい！」なんか聞いたことがあるフレーズですが・・・
突然ですが皆さん！
ビールは夏に飲むものだと思っていませんか？
確かに、暑い場所でキンキンに冷えたビールを流し込む！
サイコーの瞬間ですよね！
「このために生きてるな～」ってね！(笑）
ところがですね！冬のビールの方がおいしく感じるんです！
「そうそう！あっつい鍋をつつきながらね！」とお思いの方！
いいえいえ！違うんです。
ちょっと雪かきをして温まったところで、
雪につきさしたキンキンに冷えたビールをお外で飲む！
これ！サイコー！
雪につきさしていたビール！
これは室内ですが、
キンキンに冷えたビールと同じくらいの気温の外で！
かまくらなんかがサイコーなんです！
相方の画像を借りてしまいましたが、
超～ひゃっこくて旨い！
多分というか、多くの方が、夏のビールより旨い！と思うはず！
これ本当なんですよ！
松之山温泉ではこれが当たり前田のクラッカーです。
古すぎました？(笑）
冬に寒い外で飲むビール！これは超～おすすめです！
おみやげ屋の店長でした～
1月19日(月）
こんにちは！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長兼
おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと、福原基裕です。
今日は雪！気温は現在1度です。
今日のお昼！ようやく松之山温泉スキー場の
レストハウス雪椿に行ってきました。
無性に食べたくなったんです！あれが・・・
そうです！わたくし的に
松之山温泉スキー場レストハウス雪椿の一押しがこのラーメン！
あっつあつの「肉みそ麺」です。
久しぶりの麺リフト！
もうね～このスープがたまらんのです！
あぶらが膜をはっていてあっつあつ！
ニラがいい仕事してますな～(笑）
あっという間に完食！
おいしゅうございました(笑）
まじめにおいしいです！
ぜひ食べてみてくださいね！
おみやげ屋の店長でした
1月18日(日）
こんにちは！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長兼
おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと、福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在1度です。
今日は皆さんに新酒の在庫数量のご案内です。
今年の新酒販売は好調の様でして、
今季の販売終了の商品が出てきています。
越の景虎シリーズはにごり生酒、純米搾りたて生、共に完売！
想天坊純米しぼりたて生は完売！発泡性純米にごり生は１２本ございます。
蔵人の盗み酒吟醸しぼりたてはあと２本！
千代の光しぼりたて生はまだ余裕がありますが、
純米無濾過生原酒は残り１本！
越の白鳥はスーパーにごり生酒が一升瓶のみあと１本！
かめ口一番無濾過生原酒も一升瓶のみあと２本！
ただし、かめ口一番は３月にもう一回搾るそうです。
まだ追加発注できるのもあるのですが、
これから更においしい酒が入荷するので、
種類を絞りたいので、追加発注はかけません！
申し訳ございませんがご了承ください！
新しいお酒が入りましたらブログですぐにお伝えしますね！
おみやげ屋の店長でした
