１０月１日は「日本酒の日」

10月1日（月）

おはようございます！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

さて皆さん！

今日１０月１日は何の日かご存知でしたか？

コーヒーの日！

はい！それも正解ですが

はい！日本酒の日です！

でも何で１０月１日が日本酒の日かといいますと・・・

酒造りは一般の年度とは異なり
昔は１０月から翌９月までが酒造年度（BY）とされてきました。

よって、１０月１日は日本酒にとっての年明け！
蔵元では酒造元旦などとしてお祝いしてきたことから

昭和53年に
日本酒造組合中央会がこの日を「日本酒の日」に制定しました。

そしてもう一つ！

酒に関する漢字－酌、酔、酩、醪、醸・・・・には
「酉（とり）」がついていますよね！

酩酊・・・・・(汗）

昔は酒を熟成させるために酒壷を用いていたようですが

この「酉」という文字、
これって、よく見ると酒つぼの様に見えませんか？

そうなんです！

実は「酉」は酒壷を表す象形文字なんですが

もとは「酉」だけで酒を意味していましたが、
後の液体に表す“サンズイがついて今の酒という字になったと言われています

そして、この「酉」は、
十二支の中の10番目の｢酉」として使われていて

酉の月は10月の新穀の実る月！

その穫り入れた新穀を使い、
酒造りを一斉 に始めた月なので「酒の月」とされてきました

よって、10月1日が「日本酒の日」となったという事なんです。

10月は「神無月」。
これは神を祭る月という意味があり、秋の収穫に感謝して秋祭りが行われ、
人々は神と酒を酌み交わしたという説もあります！

文章が下手で逆に分かりづらくなってしまいましたが
こんなところが理由です。

でも現在の酒造年度は１０月１日～翌９月末日ではなく、

７月から翌６月末日までなんですよ！

それはなぜか？

お上の都合です！(笑）

 

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」