続々と入荷中です！秋の酒「ひやおろし」

9月13日(火）

今年もやります！

「ひやおろし総選挙」

こんにちは！
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと
福原基裕です。

今朝は焦りましたよ～

電話はつながらない！
パソコンはインターネットにつながらない！

ということで故障か～と思ったのですが

松之山温泉一帯がつながらなかった様子で・・・

でも無事に復旧しました～

ヤッターーーーーーーーー

電話がな鳴らないのは
作業も中断されずに、静かなので仕事がはかどるのですが
パソコンがつながらないのはね～

さてさて、当店にも続々と
秋の酒「ひやおろし」が入荷中です。

ひやおろしって何ぞや？という方は
こちらの記事を読んでくださいね＞＞ひやおろし

 

まず今回紹介するのはこちら！

長岡三島の想天坊(河忠酒造）
「ひやおろし純米原酒」

これですね～

前の記事に書いたのですが
ひやおろしって旨い！と感じたのはこのお酒だったんです。

熟成の極みというか、味がのっている
旨みのあるお酒なんですよ～

 

まさに通にオススメしたい一本です

一味違う晩御飯を
演出してくれると思います(笑）

サイコーで～す！

おみやげ屋の店長でした～

さてさて、松之山温泉ＪＡＺＺストリートが終り
今度は１０月に行われる
秋のクラシックカーの祭典「La Festa Mille Miglia」ですね～

また松之山温泉が通過点になるんですよ～

詳細は９月中旬に発表なので
詳しくはもうしばらくお待ちください

 

おみやげ屋の店長でした~

 

インスタグラムもやっていますのでフォローしてくれると嬉しいです！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

もちろんツイッターもやっていま～す！

ツイッターはこちら＞＞@moto197262    

いつか実際に会えるといいな～

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

透明な瓶の場合の保存方法

8月3日(水）

日本酒の
瓶の色による透過率って何？

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在２8度です！

皆さんは日本酒が好きでも好きでなくても
色んな色の瓶があるのを見たことがあると思います。

ウチのお店にもこんな感じで
透明フロスト、青、緑、茶色とあります。

日本酒で圧倒的に多いのが茶色の瓶なのですが
これは実は紫外線を通しにくいという事が理由です。

実は日本酒は紫外線にめっぽう弱く、
透明な日本酒も数時間日光にさらすだけで急激に着色し、
｢びん香｣と呼ばれる劣化臭が発生するんです。

これがガラス瓶の透過率（月桂冠のホームページ参照）
つまり、紫外線を通しやすいか？通しにくいか？を表しています。

紫外線を通しにくいのは圧倒的に褐色の茶瓶！

だからなんです。

でもこれは作り手の考え方！

消費者から求められているのはカッコいい瓶！

つまりカラフルでオシャレな瓶なんですよね～

難しい所でしょ？

でも手に取ってもらいたいので
酒蔵さんも努力して、今の風潮に変えてきているわけなんです。

褐色の瓶が一番いいとして

次に、グリーン、ブルー、透明となります。

そう！透明の瓶は夏には涼しげで
オシャレですが、紫外線の影響を一番受けてしまいます。

ではどうすればよいのか？

ズバリ！

新聞紙でくるんでください！
もしくはUVカットフィルム！

UVカットフィルムは一般の家庭にはあまりないかと思いますが
新聞紙はありますよね～

こうして冷蔵庫に保存しておけばいいんです！

やってみて下さいね～

 

おみやげ屋の店長でした～

松之山大ファンの皆様へ！

今年も
「松之山温泉JAZZストリート」やりますよ～

第4回「松之山温泉JAZZストリート」
は９月１０日(土）です。

詳しくは下のバナーをクリックしてくださいね～

 初回限定盤！
松之山温泉JAZZのスタッフ版Tシャツも売ってますよ～

 

インスタグラムもやっていますのでフォローしてくれると嬉しいです！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

もちろんツイッターもやっていま～す！

ツイッターはこちら＞＞@moto197262    

いつか実際に会えるといいな～

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」