飛騨高山への旅！その７「故郷」の夕食「飛騨牛」

８月２２日（木）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉！

公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。

さてさて
かなりサボって間が開いてしまいましたが
今日は飛騨高山への旅その７です。

福地温泉の旅の宿「故郷」

それまでの記事はこちら！

福地温泉の宿「故郷」さんにて温泉を堪能した後は
お楽しみの夕食！

旅の宿の楽しみは夕食ですよね～

個室で囲炉裏を囲んでの夕食となりました。

まずはビールで乾杯！
女将さんに写真を撮影してもらいました。

このいろりを囲んでってのがいいですよね！

しかもアユの塩焼きがある！

料理は見て楽しむものとは言われますが
これで酒が飲めます！

そして初めての岩魚のお刺身！

これがさっぱりしていながらも適度な脂ののりがあって
美味しかったです。できればおかわりしたかった～

これはもう日本酒ですよね！

色んな種類の飛騨の酒があり迷いながらも

山車の純米吟醸と深山菊の大吟醸をチョイス！

旨いお酒でした！

そして旅の目的はここにあり！

そう飛騨牛～

これを食べにきたといっても過言ではない！
そのまま刺身で食べたいぐらいです。

棒葉の上で焼いていたら極上の香りが・・・
ヤバかったです。

肉の旨味がしっかりあって
脂が甘い最高な牛肉でした。

これもお代わりしたかった～

最高な料理に最高なお酒！
堪能させていただきました～

この後は部屋飲みでした。

おみやげ屋の店長でした～
まだまだ続きます。

８月の定休日になります。