松之山の三大醗酵食品「まんまの味」「しょうゆの実」「山鳩みそ」

7月26日(水）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと
福原基裕です。

さてさて、
今日は松之山温泉のおみやげシリーズです。

松之山温泉に来て、
何をおみやげにしたらよいのか？

 

その紹介です。

以前の記事はこちら＞＞お土産ランキング1位

＞＞第2位は婿投げまんじゅう

＞＞第3位は松之山温泉ミスト

 

実は松之山には三大発酵食品という物があります！

「まんまの味」「しょうゆの実」「山鳩みそ」

この3種は松之山で造られています。

まずは「まんまの味」

コレは松之山温泉の有志が集まって開発された醗酵味噌！

新潟と言えばお米！
そのお米を美味しく食べるにはどうしたらよいか？
と考えて造ったものです。

熱々のご飯に乗せて食べるのもよし！
焼きおにぎりや、お餅なんかにも抜群に合います！

この暑い季節には
キュウリにつけて食べるのもオススメですよ～

 

そしてお次は「しょうゆの実」

コレはもう昔から松之山で造られていたもので

長野県や新潟県、山形県などで食べられている郷土料理です。
しょうゆ豆とも呼ばれています。
まんまの味のベースとなっている物です。

これもご飯のお供や
キュウリなどにつけて食べると最高においしいんです。

食欲がない時はおかゆなんかにも！

その他いろいろアレンジできますよ～

 

そして「山鳩みそ」

これも松之山では昔から造られていたものです。

この味噌を食べると他の味噌を食べられない！という方も多いです。

味噌汁にするとその旨さがよく分かるのですが
焼き味噌にしてもいいですよ～

本物の味噌は断然違います。

 

と、松之山の三大発酵食品をお伝えしましたが、
発酵食品は体にも優しく、体ににもいい！

ぜひ松之山の醗酵食品！試してみて下さいね～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開まであと142日！

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いつか実際に会えるといいな～

 

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新潟県十日町市松之山湯本9-1
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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」