これは凄い！

5月31日（火）

「最高機密文書を入手しました！」

雪国の生活の知恵からヒントを得て
初めて生まれてから30年

雪の贈り物「雪中貯蔵酒」の販売がはじまりました～

 

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと

福原基裕です！

今日は晴れ！気温は現在23度です。

今日が５月の最終日！
早いですね～

ゴールデンウィークが去ってあっという間！

時が過ぎるのが早すぎる！(笑）
大事にしないとな～といつも思うのですが・・・(苦笑）

さてさて、
最高機密文書とは何か？

うぉ～これはヤバすぎる！
画像もね！(笑）

実は松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」より
「山間　極秘出荷計画」の案内を頂きました！

こ！これは！ヤバすぎる！

という事で文書を加工しました！

なんと！
秋の一番日本酒が旨い季節の「ひやおろし」は今年は純米吟醸で！

なんと！鬼もあるとかないとか？

これ以上は報告できません！(笑）

こうご期待！

 

おみやげ屋の店長でした～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

松之山にゆかりのある酒「山間」

5月30日（月）

雪国の生活の知恵からヒントを得て
初めて生まれてから30年

雪の贈り物「雪中貯蔵酒」の販売がはじまりました～

 

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
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福原基裕です！

今日は晴れ！気温は現在23度です。

越の白鳥・山間ファンの皆さま！

久しぶりに新しいお酒が入荷しました！

山間特別純米無濾過原酒

十一屋だけに１１号？(笑）

もう気温が高くなっていますので
今回からは生でなく、火入れ(加熱処理）をしたものです。

蔵元曰く、特別純米酒は
このお酒からあと５か月は出荷しません！とのこと！

そ！熟成を図るんです。

そうすると味がのってくるんですよ～

越の白鳥・山間は寝かせて熟成をはかると
化けます！

楽しみですね～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

ありがとうございます！そして続きます！

5月6日（金）

明日７日、８日は
作家の「ほぅさん」が来場します

「 ４月２３日(土）~５月８日まで」

画廊喫茶「亜土梨絵」でイベントをやりますよ～
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福原基裕です。

今日は曇り！気温は現在１8度です。

ゴールデンウィークは８日までですが
今日は仕事という方もおられると思いますが

ゴールデンウィーク中は
たくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございました。

おかげさまで「越の白鳥・山間」フェア
大盛況でございました。

完売してしまった商品もあるのですが
試飲がまだ少し残っておりますので

会期延長！
８日までは試飲無料を続けたいと思います。

越の白鳥も山間も
封をきってからが味がのってきているようです！

こういうお酒はいいですね～

 

ただ今在庫にあるのは

これらです！お早
めにどうぞ！

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

赤い彗星がやってきました！「山間純米大吟醸にごり生酒」

5月3日（火）

「 ４月２３日(土）~５月８日まで」

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福原基裕です。

今日は晴れ！気温は現在20度です。

さあ！皆さん！
ついに赤い奴が彗星のごとくやってきました～

「山間純米大吟醸にごり生酒」

純米大吟醸でにごり酒って中聞かないと思いますが、
この旨さはハンパない！

もはやにごり酒ではございません！(笑）

米のシャンパン！

試飲もできますのでぜひ飲んでみて下さい！
あなたのにごり酒の概念変わりますよ！(笑）

そして！
このお酒がまず完売しました

長期熟成「山間特別純米酒」です。

試飲をした方はかなりインパクトが大きかったらしいです。

ですので、ほとんどが購入されました。

残念ながら、今季は終売！

また次回を待ちましょう！

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群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

反転しても変わらない！社長から聞いた笑撃的な裏話

5月1日（日）

「 ４月２３日(土）~５月８日まで」

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そして草津、有馬と並ぶ
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福原基裕です。

今日は曇り！気温は現在10度です。

実は！越の白鳥・山間の蔵元社長から
極秘の話？を聞いたんです！

世間ではここの所、
レアアイテムとして日本酒のラベルを反転させる

「裏ラベル」という物が流行っています。

代表格は佐賀県の酒「鍋島」

これもゲキウマな地酒なんですが

この文字を反転させた「裏鍋島」という物があります

「裏鍋島　隠し酒」

これは鏡でとったとか、ミスプリントではなく
蔵元の列記とした商品です。

特Ａ山田錦・山田錦・雄山錦・五百万石、各純米吟醸酒の
もろみを搾る際の最初(あらばしり)と最後(せめ)の部分をブレンドし詰めたお酒で

超～レア！

自分も一度は飲んでみたいと思っているのですが
なかなか手に入りません！

確か、松乃井酒造さんもあったんですよ！

「裏凌駕」(笑）

それを蔵元社長が「「山間」で考えて見たんですって！

 

でもね・・・

「山間」は裏返っても山間じゃん・・・（涙）

という事でボツになったという話でした！

 

 

お後がよろしいようで・・・

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1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

なぜこのイベントをやるのか？

4月30日（土）

大好きだからです！

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そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

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福原基裕です。

今日は晴れ！気温は現在10度です。

さてさて、

自分が何でゴールデンウィークに「越の白鳥・山間」フェアをやるのか？

それにはいくつかの理由があります。

1、自分が「越の白鳥」と「山間」が大好きだから！
これは大前提なんですが、自分が好きなお酒を飲んでほしいからです！

人間って少なからず、この気持ちはありますよね！

2、新潟にはこんなおさけがあるんだよ！と知ってほしいから！
新潟は有名な酒蔵だけではないんです！
名前で買うのはやめよう！自分の舌で買いましょう！

自分は結構天邪鬼です(笑）

3、松之山の人にも「越の白鳥・山間」をよく知っていただいて
誇りに思ってほしいから！

地元に愛されなければいけませんでしょう！(笑）

この3つの理由からです。

まだまだ5月5日まで続きますよ~

ラインナップはコレ！

是非遊びに来てくださいね～

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おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

武田社長が来店！

4月29日（木）

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福原基裕です。

今日は土曜のＰＯＰん劇場ですが変更で～す！

簡単ですいま千円！(爆）

こんな時間に更新ですが
よろしくお願いします。

今日の松之山にゆかりのある酒
「越の白鳥・山間フェア」ですが

なんと！蔵元の武田社長が来てくださいました～

テンションあげあげでございます(笑）

今日の出だしは好調でしたよ~

引続きお願いします

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群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

甘みにコクが加わるとどうなるのか？

4月27日（水）

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福原基裕です。

おはようございます。
今日は晴れ！気温は現在17度です。

いよいよ松之山にゆかりのある酒
「越の白鳥・山間」フェアが近づいてきて
じゃっかん緊張している店長です（苦笑）

越の白鳥は知っているけど
山間は知らない？という方が多いので

どういうお酒なのかを説明した動画がありますので
そちらを紹介します。

（山間を知っている方は越の白鳥はほぼ知っておられます）

山間も越の白鳥も
新潟淡麗辛口とは正反対の濃厚旨口のお酒です。

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1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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嫌いな食べ物は「納豆」

とてつもない甘さ！「山間　１３号　純米吟醸無濾過生原酒」

4月6日（水）

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福原基裕です(笑）

今朝は晴れ！気温は現在8度です。

松之山にゆかりのある酒
「越の白鳥・山間」ファンの皆さま！

とてつもないお酒が入荷してきました~

山間　純米大吟醸中採り無濾過生原酒

なぜ？「大」という文字を消してあるのかというと・・・

実はコレ、
純米大吟醸にする予定だったんですが

誤って掛米の一部に五百万石（55%精米）を使用してしまい
純米吟醸として発売することになったんです！

醪日数49日ととてもゆっくりとした発酵時間を掛けたため
透明感のある綺麗な酒質となり
上質の甘味が全面に出たおさけになりました！

もうね～
とてつもない甘み！

ハンパない旨さです！

開栓して、数日たってくると
更に旨みがのってきます。

これはゴールデンウィークの
「越の白鳥・山間フェア」に使う予定なのですが、

ブログ読んでくれた方だけに
内緒の案内です(笑）

「ブログを読んだんだけど！」とぜひお伝えください！

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