甘酒は飲む点滴！病気には天敵！

1月4日（月）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ！気温は現在5度です。

こんなに平和な３が日！
久しぶりだと思っている店長です。

おはようございます。

今日から仕事始めという方が多いのでしょうね～

さてさて、昨年の暮れからですが
ウチのお店でも甘酒を売り始めました！

ノンアルコールですが・・・

魚沼産こしひかり使用の無添加・無加糖「コシヒカリあま酒」

これが物凄い売れ行きで・・・(汗）

直ぐに追加を頼むという始末・・・
ちょっと半信半疑で甘酒を仕入れしてみたんです。

体にいいという事は
テレビ番組の特集等で知っていたのですが

実は何を隠そう、
自分は粕鍋等は好きなんですが、甘酒は苦手です(内緒ですよ)(笑）

だから渋っていたというのもあります。

ですがお客様はそんな事は関係ない訳で・・・

「甘酒は飲む点滴」

「病気には天敵？」

と言われるように、お通じをよくしてくれたり
美容と健康に抜群な力を発揮します。

これは酒粕の効用そのまま！

その情報を皆さんが良く知っているという事ですよね！

いや～久しぶりに
売れた～と思った店長でした

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

 

えっ？日本酒の味ってこんなに違うの？

12月30日（水）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
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おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は雪！気温は現在0度です。

朝起きて、早朝の停電に気づき、
ちょっと焦った店長です。

おはようございます。

携帯のバッテリーがあってよかった・・・

さてさて、本日１２月３０日から１月３日まで

おみやげの店十一屋商店恒例の

「新酒無料試飲会」が開催されます

試飲できるのはこの７種類！

どれも今年作られた新酒です。

どれもコクと旨みに溢れたお酒です。

この機会に色んな日本酒を試してみたらいかがでしょう？

２０歳以上であれば
世界中の誰でも試飲無料です

お待ちいたしております。

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

 

 

今年もやります！「年末年始の新酒試飲会」

12月21日（月）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
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おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は雨！気温は現在5度です。

松之山温泉に雪がな～い！

今朝の松之山温泉はこんな感じ！
ここまで降らないと心配になってきた…

さてさて、
毎年、年末年始恒例の当店のイベント

「新酒試飲会」を今年も開催しま～す！

配布するチラシも完成しました。

詳細はまたご案内しますが
よろしくお願いします

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

ご存知でしたか？お燗のお酒はアロマテラピーに似た効果があることを！

12月16日（水）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
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今日は雨！気温は現在9度です。

さてさて、いよいよ明日から
冬将軍がおりてきますね～

どれぐらいの寒さで
どれぐらいの雪が降るのでしょう？

楽しみでもありますが、
そんなときって鍋物が恋しくなりますよね！

（おいしそ～）

鍋物につき物といえば、
皆さんは何を思い浮かべますか？

自分ですか？
自分はやっぱりお燗の酒です（笑）

お酒はぬる目の燗がいい～

これは八代亜紀さんの歌だし！

自分はあっつい熱燗が好きですが・・・(笑）

その悪寒、いや、お燗の酒は実は
精神をリラックスさせる効果があるんだそうですよ。

 

この忙しい現代！

体の疲れは、運動したり、休んだり、

松之山温泉に入ったり
睡眠したりすれば、ほぼ解消されます(笑）

しかし、精神的な疲れって、やっかいですよね～

多すぎる情報、人間関係などなど・・・

そのストレスを和らげてくれるのが
お燗のお酒というんだから、いい話ではないですか～

お燗のお酒は冷やや、冷酒に比べ、

嗅覚への作用が高く、

女性に人気のアロマテラピーに似た効果があるんだそうです

（ある女医さんの話）

香りの微細成分が鼻から入って脳に到達し、緊張を解く！

そして肺を通り、血液を通じて全身にゆきわたって
リラックスを促し、疲労を和らげるんだそうです。

確かにこの寒い季節は

ビールで「プハ～ッ」とやるより、

燗酒で「ホ～ッ」とやるほうが体の深いところから和み、
嫌な事も飛んでいくような気がしませんか？

でも「とりあえずビール！」は重要です（笑）

また、香りの成分は皮膚からも浸透するので、
日本酒を浴槽に入れた「酒風呂」も美容にいいんだそうですよ

おお～

いい事づくめではないですか～

だだし、一つ注意が！

「お燗のお酒の香りが嫌だ！」
という方は逆にストレスになってしまうのでご注意を！

お燗だけに悪寒・・・（失礼しました）

みなさ～ん！

お燗のお酒で、ほっ～と一息リラックスしちゃいましょう～

お燗の酒の匂いが苦手な方はこちらをどうぞ！

おみやげ屋の店長でした～

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1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

越の白鳥の新酒が入荷しました！

12月14日（月）

ご存知ですか？

酒蔵にもよりますが、
その年一番最初に仕込む酒は
酒造りの感を取り戻すために、まず本醸造から始めるという事を！

こんにちは！

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今日は曇り！気温は現在7度です。

越の白鳥ファンの皆さま！

いよいよ待望の新酒が入荷しましたよ！

「かめ口一番無濾過生原酒　本醸造」

「超濃厚！発泡にごり生酒」

今年の発泡にごり酒は警告付きです！(笑）

昨年、発泡が凄かったので
今年は首かけで注意喚起を！

さてさて、冒頭の件ですが、

酒造りは極寒気に行われるため、
だいたい、２,３月には終了します。

そこからまたしばらく酒造りから離れるわけですが、
また新しく始めるときは

昨年の状態とは違う訳です。

ずっと酒造りをしていたならば状態の変化は分かるのですが、
しばらく離れていると・・・

感とかも鈍ってきますよね！

ですからいきなり、純米吟醸や大吟醸を仕込むのではなく、
本醸造あたりで造りの様子をみたり、
感を取り戻したりするんです。

すべての蔵がそうではないですけどね！

今年の越の白鳥の新酒第一号！

どんな味か楽しみですね～

おみやげ屋の店長でした～

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

忘れていませんか？酒粕は百薬の長だという事を！

12月4日（金）

こんにちは！

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今日は雪！気温は現在6度です。

酒粕は好きですが
甘酒は好きでない店長です(笑）

さてさて、冬の風物詩「酒粕」がいよいよ入荷してきました～

新潟県は妙高市の「千代の光酒造」の酒粕です。

皆さんも御存知の通り
酒粕はとっても体にいいんですよ～

以前に「ためしてガッテン」で放送された時の反響は凄かったですよね！

ためしてガッテン＞＞酒粕の栄養パワー

「かす」って言われていますが
とんでもない！

栄養満点で
驚きのパワーを秘めているんです

忘れていませんでしたか？

悪玉のＬＤＬコレステロールの値を下げてくれたり、

お通じを改善してくれたり

美容と健康に抜群のパワーを秘めているんです！

それを知ったら、
使わない手はないですよね！

ウチでは酒粕鍋でいつも食べています。

体が温まりますよ～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

最高に旨い酒「山間」

12月3日（木）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

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今日は雨！気温は現在10度です。

なかなか雪が来ないですね～
雪堀がないのは楽なんですが
１２月１９日にはスキー場オープンがありますので！

さてさて、先日紹介した
松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の兄弟分
「山間の純米大吟醸のすっぴん酒」

ついに飲んでみました！

ちなみに「すっぴんの酒」とは・・・

搾られてから、何もたさない、何もひかない
一切手を加えられていないお酒の事です。

日本酒って米１００％の純米酒であっても、搾られてから
加水されたり加熱処理をしたりされているんです。

そしてこの純米大吟醸無濾過生原酒はその名の通り

純米（米１００％で）

無濾過(濾過をしない）

生（加熱処理をしない）

原酒(加水をしない）

日本酒の最高峰(大吟醸）です。

一歩手前の加熱処理をした
純米大吟醸無濾過原酒はうちでも取り扱っていましたが
生のお酒は初！

しかも「かめ口直詰め」という
一時もしないですぐに瓶詰をしたものなので
まだ炭酸ガスがっ少し含まれているんです。

飲んでみたら・・・

もうね＾言葉では表せない旨さ！

お世辞でもなんでもなく
旨すぎるんです。

果物の香りがふわ～ん！
コクと旨みが濃厚～

７２０ｍサイズでは
あっという間に無くなってしまいそうな勢いです。

実際、蔵元の新潟第一酒造さんも
純米大吟醸では今年一番の出来だといっており、まさにその通り！

何も返す言葉がございません！

ぜひ皆さんに飲んでもらいたい一本です。

クリスマスや年末年始にいかがでしょうか？

おみやげ屋の店長でした～

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1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

振るな！危険！これは凄い！

11月30日（月）

こんにちは！

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およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
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今日は晴れ！気温は現在8度です。

１１月も今日で終わり！いよいよ師走に入ります。
雪はまだですが早いな～

さてさて、先日お伝えしていた長岡三島の「想天坊」

新酒「純米にごり生酒」ですが
今年はすごい事がわかりました！

動画で紹介しますので
よ～く見て見てくださいね！

冬の代表格「五郎八」が苦手なかたでも
このにごり酒なら大丈夫！

自分がそうだったから・・・（笑）

まったく次元の違うお酒になっています

それではどうぞご覧ください！

「今年のにごり酒の発泡はマジでヤバい！ハンパない！」

 

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
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越後豪雪地帯「雪だるま酒」

11月27日（金）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
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今朝は曇り！気温は現在8度です。

一昨日は松之山の大厳寺高原では初雪が降ったらしいですね～
さすが標高８００メートル！

松之山温泉は残念ながら？まだです・・・（笑）

さてさて、柏崎の高柳にある「姫の井酒造」さんから
おもしろいというか、ナイスアイデアなお酒が届きました

越後豪雪地「雪だるま酒」です。

この雪だるまの陶器の中には
姫の井酒造の「本醸造酒」が入っております。

いいアイデアだと思ったのがここ！

実はバケツがお猪口になっていて使えるんです。

しかも何度も使えますし、
アンティークとしても・・・

これナイスアイデアだと思いませんか？

松之山にピッタリです。

「あっ！かわいい！」

その一言の為に！

意味わかんないけど・・・

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」