カテゴリー別アーカイブ: 日本酒の話

冷蔵庫がスッカスカなのは?

冷蔵庫がスッカスカなのは?

11月24日(木)

こんにちは!

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は雨の松之山温泉です。

さてさて、
Facebookを見ていたら5年前の昨日の記事が出てきてびっくり!

結構雪が積もっていました。

雪が先か?冬囲いが先か・・・・

そうそう!ただいま十一屋商店の冷蔵庫はスッカスカなんです。

自分の姿が映りこんでいますが(笑)

実は新酒の入荷待ちなんです!

これから続々と入荷してきます。
その内この冷蔵庫がパンパンになります。

さあ!新酒が楽しみです!

おみやげ屋の店長でした~

11月の定休日です。

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


スターウォーズ最新作公開まで
あと? 日

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」


通常の三倍速く酔う酒?

通常の三倍速く酔う酒?

11月11日(金)

こんにちは!

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は松野山温泉ふぇすてぃBAR!よろしくお願いします。

さてさて、

この季節の名物といえる日本酒が入荷しました!

高の井の原酒です。

その風貌から赤い彗星と呼ばれているとかいないとか・・・

飲みやすいのですが、アルコール度数が19度もあり、
ううっかりしているとやられるヤツです。

ゆえに通常の三倍速く酔う酒!

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

11月の定休日です。

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

熱燗にすると旨い酒

熱燗にすると旨い酒

11月1日(火)

こんにちは!

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

11月も始まりましたがよろしくお願いします。

さてさて、

そろそろ熱燗が旨い季節になってまいりました。

そんな折、こんなお酒が入荷です!

猫場山「杜氏のお燗酒」熟成辛口

甘みという旨味があり、かなりの熱燗でも超~旨い!

ぜひ飲んでみてください!

おみやげ屋の店長でした~

11月の定休日です。

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よろしくお願いします。

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おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

山間純米吟醸が入荷しました

山間純米吟醸が入荷しました

10月1日(土)

こんにちは!

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松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は秋晴れの松之山温泉です。

さてさて、

面白いお酒が入荷しました!

山間純米吟醸無濾過原酒です。

何が面白いのかというと
この山間は松之山の地酒「越の露」の山間なんんです。

松之山の酒米「五百万石」
松之山の名水「柳清水」 で醸した越の露の中採り!

これはレアですぞ!

どうぞお試しくださいませ

おみやげ屋の店長でした~

10月の定休日です。

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

杜氏の渾身の一本

杜氏の渾身の一本

9月25日(日)

こんにちは!

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて、
新潟第一酒造より渾身の一本が入荷しました。

岩豊 雪室熟成 特別純米無濾過原酒

このお酒は生酛造りという特殊なつくり方をしています。

通常は速醸酛といって、早く製造ができるように
人工的に作り出した酵母を使います。

生酛造りは
蔵に住み着いている乳酸菌をそのまま使うので
手間がかかり、製造にも時間がかかるんdす。

そして!このお酒の名前がなんで岩豊なのか?

新潟第一酒造の杜氏の名前は岩崎豊さん!

その岩と豊を取って岩豊(がんほ)と名付けられました。

杜氏の名前を使ってまずいわけはない!
渾身の一本なんです。

数に限りがありますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

9月の定休日です。

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

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第6回ひやおろし総選挙

第6回ひやおろし総選挙

9月20日(火)

本日は午後からお休みです。

こんにちは!

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松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は雨の松之山温泉です。

昨晩から風はそれほど感じなかったのですが
雨の勢いが凄いです。

吹き返しの風邪も心配ですが・・・

さてさて、
ここ2年はコロナの為中止していた「ひやおろし総選挙」

今年は開催することにしました。

詳細は後程!

今年のひやおろしも旨いですよ~

おみやげ屋の店長でした~

9月の定休日です。

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よろしくお願いします。

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おみやげ屋の店長でした~


スターウォーズ最新作公開まで
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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

久しぶりの山間がヤバイ!

久しぶりの山間がヤバイ!

8月13日(土)

こんにちは!

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十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

台風の動向が心配dすね!

さてさて、

昨日発売の山間純米吟醸無濾過原酒「越淡麗」

酒米の王様「山田錦」と新潟県のエース「五百万石」を掛け合わせてできた
新潟県悲願の酒米「越淡麗」を100%使っています。

蔵元が絶賛しているので飲んでみました!

これはヤバイ!

これこそ山間!激ウマ地酒「山間」の味です。

香、広がる旨味、申し分ない!

この山間は大当たり!
ぜひ飲んでみてください!

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熟成酒のブレンド

熟成酒のブレンド

8月6日(土)

こんにちは!

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松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

暑くなりそうですよ~

さてさて、

先日お客様からおみやげに日本酒を頂きました。

千葉県の木戸泉です。

裏面をよくみないで普通のお酒と思っていたら・・・

うお!凄い色!

それもそのはず、熟成酒をブレンドしたのだとか・・・

味はまるで紹興酒!
こういう取り組みもまた面白いですね!

おみやげ屋の店長でした~

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2年半前の山間

2年半前の山間

7月15日(金)

おはようございます。

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松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は小雨降る松之山温泉です。

さてさて、先日ついに開封しました!

何を?

令和1年1月の1号タンクの山間純米吟醸無濾過原酒です。

入荷したときに飲んだらしこたま旨かったので
寝かせたらどうなるのか?と思い、未開封の一升瓶を新聞紙でくるみ
冷蔵庫に放置プレイ!(笑)

一口飲んで、

すっごい旨味‼濃厚~

味がノリノリでびっくりしました。

全くひねた感じはなく、旨味にあふれている感じです。
色はついていましたが、これぞ熟成のなせる業!

確かにできたてのフレッシュさもいいのですが
熟成させるのもいいですよね!

自分でできちゃうんだから日本酒って面白い!

まだまだ隠し在庫ありますよ~

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千代の光は安定感抜群です

千代の光は安定感抜群です

7月14日(木)

おはようございます。

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十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

今日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。

さてさて、

昨日の晩酌で夏季限定の千代の光を飲みました。

雪室熟成 生貯原酒

精米歩合が56%なので、吟醸か特別本醸造になるのかな?

新潟県の越淡麗100%で造られています。

一口含むと、千代の光~という味なんです。

メロン系の香がし、うまみ成分が凄い!

アルコール度数が18度もあるので
ちょっとした焼酎並みなんですがキレがあるのですいすい飲めます。

本当に千代の光はいつ飲んでもブレないな~

自分を日本酒好きにしてくれた酒蔵です。

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」