カテゴリー別アーカイブ: 日本酒の話

山間 純米吟醸 特別純米の活性にごり生酒が入荷しました

山間 純米吟醸 特別純米の活性にごり生酒が入荷しました

12月29日(金)

おはようございます。

新潟県は松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長の福原基裕です。

年末の差し迫った今日!

満を持して

松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」の
山間が入荷しました~

今回は活性にごり酒の

純米吟醸にごり生酒

特別純米にごり生酒

です。

シュワシュワプチプチとはじけますよ~

ただ、すいません!

今回は一升瓶のみの入荷です。

お早めに~

 

 

おみやげ屋の店長でした~
スターウォーズのスピンオフ「ハンソロ」公開まで
あと182日

 

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〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

電話は出られない場合があるので
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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

酒粕は百薬の長

酒粕は百薬の長

12月28日(木)

 

忘れていませんでしたか?

酒粕は百薬の長だという事を!

こんにちは!

新潟県は越後の秘湯「松之山温泉」のおみやげ屋
十一屋商店店長の福原です。

今日の松之山温泉は雪!
昨晩の積雪は10㎝程度だったようです。

風が強かったので
積雪には至らなかったようで助かりました。

さてさて、

毎年この新酒の季節になると
賑わってくるのが「酒粕」!

 

皆さんも御存知の通り
酒粕はとっても体にいいんです。

 

ためしてガッテンで放送された時は
凄い反響でした。

松之山温泉のおみやげ屋のブログ          「まずはやってみる!駄目だったら変えてみる!」
(ためしてガッテン)

酒粕の効能として

悪玉のLDLコレステロールの値を下げてくれたり、
お通じを改善してくれたり
美容と健康に抜群にいいんですよね!

コレを聞いたのに食べないなんて
もったいないですよね!

ということで
当店にも酒粕が入荷しております。

旨い!と評判の
新潟県は妙高市の千代の光酒造の酒粕です。

500gで何と!250円!

大型サイズで売られている事が多い酒粕ですが
そんなに多くいらないという方にはうってつけですよね!

 

どうぞ!ご利用くださいね~

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現在に至る
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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年末年始に松之山温泉にお越しの皆様へ

年末年始に松之山温泉にお越しの皆様へ

12月26日(火)

 

どなた様も参加無料!

2017搾りたて総選挙開催!

おはようございます。

新潟県は松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長の福原基裕です。

今日の松之山温泉は雪!
コレから荒れるようです。

さてさて
年末年始、松之山温泉にお越しになる日本酒好きな皆様へ!

しぼりたて総選挙!
選挙管理委員会よりご案内がございます。

 

2017年搾りたて総選挙!
今年も開催いたしま~す!

期日は12月30日~1月14日までの選挙期間となります。

この4本を飲んでいただき、
自分の好みのお酒を選んでください!

利き酒ではありません!
飲んでみて、自分の好みだと思うお酒を選んでください。

この投票箱に投票いただいて

見事当選した日本酒を選んでいただいた方の中から抽選で1名様に
その日本酒をプレゼントいたします。

もちろん参加は無料!

年末年始!スキーはすべったしコレからどうしよう?
と思ったあなた!

ぜひ参加してみて下さいね~

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あと185日

 

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いよいよ「山間」の1号新酒が入荷~

いよいよ「山間」の1号新酒が入荷~

12月20日(水)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今日は快晴の松之山温泉!
放射冷却がしばれますね~

さてさて、そんな中、
松之山にゆかりのある酒「山間」
その新酒第一号が入荷してきました~

今季一発目は

山間純米吟醸
中採り直詰め無濾過生原酒です。

長い!

お経か!!(笑)

コレはいわゆる「すっぴんの酒」で

何もたさない、何もひかない、搾ったまんまのお酒です。

数が少ないのでお早めに~

来週は

振るな!危険!

プチプチシュアシュアんぽ
純米吟醸にごり生酒、特別純米にごり生酒が
やってきますよ~

あっつ!越の白鳥の新酒は発売中でっす!

 

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安定感抜群の想天坊の新酒「しぼりたて純米生原酒」「純米にごり生酒」

安定感抜群の想天坊の新酒「しぼりたて純米生原酒」「純米にごり生酒」

12月16日(土)

こんにちは!
店長の福原基裕です。

今日の松之山温泉は晴れ!
絶好の雪下し日和です。

という事で、
次回の冬将軍が来る前に雪下ろしをしている家が多いですね!

うちもやらないと・・・

さてさて、新酒入荷のご案内です。

新潟県は長岡市の河忠酒造

「想天坊」の新酒が入荷しています。

 

今回も
しぼりたて純米生原酒と純米にごり生酒です。

毎年安定感抜群の想天坊ですが
今年もいいですよ~

純米しぼりたての方はフレッシュフルーティー
キレがあるのでスッキリと飲めるます。

純米にごり生酒は瓶内で醗酵しているので
シュワシュワプチプチして鍋料理との相性が抜群です。

数に限りがありますのでお早めに~
おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開~

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コレはおもしろい!ユニークな燗器がやってきました

コレはおもしろい!ユニークな燗器がやってきました

12月14日(木)

こんにちは!
店長の福原基裕です。

今朝の松之山温泉は雪!
今現在はやんでいます。

さてさて、
ドカ雪の松之山ですが

微笑ましい物がやってきましたよ~

ん?雪だるま?

酒でも入ってるの?と思うかもしれません。

ですがコレはお燗用の燗器!
雪だるまの陶器の中にお酒を入れて温めます。

何といっても嬉しいのがお酒の温度を測る
酒燗計もついている所!

そして!スマイルお猪口と
普通のお猪口で2つのお猪口もついています

お値段はズバリ!1980円!

クリスマスが近いので
日本酒が好きな女性にプレゼントはいかがでしょう?

すでに注文が入っていますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
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大満足の「松乃井」を飲む会in野本旅館

大満足の「松乃井」を飲む会in野本旅館

12月10日(日)

ちょっと二日酔い中の
店長の福原基裕です。

なぜか?

それは昨晩は、

松之山温泉の野本旅館さんで
「松乃井を飲む会」に参加したからです(笑)

今回は泊まりのお客様も合わせて
14名の参加で始まりました。

松乃井を飲む会ですからビールは無く
日本酒で乾杯から始まります。

種類はこの5種類!

で、何が凄いのかというと
4名のテーブルに四合瓶の日本酒が5種類で5本!

もう一度言います!

4名のテーブルに四合瓶が5本です(笑)

つまり一人一本以上は飲まなければならないんです。

これには驚きました。

このテーブルの作戦は
純米大吟醸の英保は残してはいけない!という事!

つまり、英保を先に全部飲んでしまおう作戦です。

本来の利き酒ならば
香りの強い物は一番後にするのですが

この場は飲みますから、酔っぱらってしまっては
いい酒の味が分からなくなってしまうんです。

それ故の作戦!

途中、松乃井酒造の古澤社長の話を聞きながら
お酒がすすみます。

もちろん和らぎ水を飲みながら!

料理も日本酒が進む料理が出てきて大満足!

多すぎることなく、少なすぎる事もなく、ピッタリです。

心もお腹も大満足!

ごちそうさまでした。

やっぱり全部は飲めなかったな~(笑)

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お燗に向いているお酒とは?

お燗に向いているお酒とは?

12月8日(金)

こんにちは!
日増しにソワソワしている
店長のPOPんこと福原です。

スターウォーズが近づいてきているのです~

今日の松之山温泉は雨!
この季節に雨というのも変ですね!

さてさて、

今回は前回に引き続き、
お燗のお酒についてです。

お燗の酒がおいしい季節になりましたが、

何でも燗でもかんでも
お燗にできるかというとそうでもありません。

試してみるというのもいいのですが
お燗にすると確実に旨くなる酒は存在します。

そんなお酒の事を「燗上がり」というのですが、
ではどんなお酒がお燗に向いているのでしょう?

まず一番は、熟成された純米酒です。

この良寛も3年熟成酒ですが
甘味の中に、コクと旨みがあるので、温めると味が乗ってきます。

そして、アルコールを添加した本醸造酒や、

(松之山の酒「越の露」も本醸造酒)

低精米の普通酒が良いです。

 

反対にお燗に向かない酒は、
香りの高い大吟醸系のお酒と、生酒です。

大吟醸系はフルーティーな香りが飛んでしまうのと、

生酒はフレッシュさをとことん味合うものですから、
お燗の酒には向いていません。

ただ、最近は吟醸香を抑えたお燗向けの吟醸酒も出てきていますので、
それはお燗にしても面白いです。

ただ、好き好きがありますので、
まずは日本酒を冷で試してから燗につなぐやり方を続けていると

自分ならではの境界線が出来てくるので、
いろいろと試してみるのがオススメです。

先入観に囚われず、
大吟醸や生酒もお燗にしてみて
自分で判断していくのも経験値がつめますよ~

おみやげ屋の店長でした~

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お燗のお酒はアロマテラピー

お燗のお酒はアロマテラピー

12月6日(水)

こんにちは!
店長のPOPんこと福原です。

ご存知でしたか?

お燗のお酒には癒しの効果があるという事を! 

冬に入り、
だんだんと寒くなってくる今日この頃ですが、

こんな時には芯から温まる
お燗のお酒が恋しくなりませんか?

実はこのお燗の酒ですが
嗅覚への作用が高く、

女性に人気のアロマテラピーに似た効果があるんだそうです。

香りの微細成分が鼻から入って脳に到達し、
緊張を解き、

そして

体の芯からじんわりと温めるのでリラックスを促し、
疲れを和らげるんだそうです。

こんな季節はビールもいいですが、

鍋をつつきながら

お燗の酒で「ほ~ッ」とやる方が 体の深~い所から和み、
嫌なことも飛んでいくような気がしませんか?

飲みすぎは禁物ですが、
お燗のお酒は体と心の疲れも取り、

おすすめですよ~

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十一屋商店の千代の光「真」ファンの皆様へ

十一屋商店の千代の光「真」ファンの皆様へ

12月5日(火)

こんにちは!
店長のPOPんこと福原です。

十一屋商店の千代の光「真」ファンの皆さま~

お待たせしました!

プロが普段飲む酒に選ばれた「真」

その直詰め生原酒が登場しました~

左側は通常の「真」です。

直詰めとは、

搾られた直後、間髪入れずに瓶詰めをすることで
極力空気に触れないようにしてフレッシュさを保ったものです。

その無濾過生原酒!

つまり加熱処理もなし、加水も無しのすっぴんの酒!

ヤバい!ヤバいです。

楽しみで仕方がないです。

一体どんな味がするのかな~

こうご期待!

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新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」