カテゴリー別アーカイブ: 日本酒の話

いよいよ越の白鳥の新酒が登場!

いよいよ越の白鳥の新酒が登場!

12月1日(水)

おはようございます。!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は雨の松之山温泉です。

さてさて、

ついに我らが越の白鳥の新酒がお目見えしました!

かめ口一番無濾過生原酒
辛口にごり生酒

今年の出来具合はいかに?

にごり酒の発泡はいかに?

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


スターウォーズ最新作公開まで
あと?日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

「開封の儀」日本酒に賞味期限はないと思う

「開封の儀」日本酒に賞味期限はないと思う

11月25日(木)

おはようございます。!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになりますので
yよろしくお願いします。

さてさて、
昨晩、ずっと温めていた日本酒を開封しました。

山間純米吟醸無濾過生原酒です。

実は2019年」3月に出荷されたお酒で、
その時に飲んで美味しいと思ったのですが、
更に寝かせたらもっと美味しくなると思い、

紫外線カットの為、新聞紙で巻いて、
冷蔵庫に2年と半年入れておきました。



H30とは平成30年という事です。

一口口に含んでどうでしょう!

濃厚な甘みと旨味!
思わずにやけてしまう旨さです!

当たり!大正解でした!
これぞ!山間!という味です。

無濾過でしかも生原酒のお酒は刻々と味が変わっていきます。

これをいい方に向けるには適切な保存方法が必要です。

でもご家庭でも簡単にできます。
新聞紙に巻いて、冷蔵庫に入れておくこと!

後は飲まずに我慢できるかが問題(笑)

ですので適切な保存方法ができていれば
日本酒に賞味期限はない!といっていいと思います。

味もそれぞれ好みがありますからね!

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


スターウォーズ最新作公開まで
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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

山豊・山間・間豊が入荷しました

山豊・山間・間豊が入荷しました

11月15日(月)

おはようございます。!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、

山間ファンの皆さま!

恒例の
山豊(あらばしり)

山間(中採り)

間豊(責め)

が入荷しました。

同一タンクの味の違いを知ってほしい為、
申し訳ないのですが3本セット5000円にてお願いします。

当店は12セットのみとなりますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

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おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

十日町、津南の地酒キャンペーン

十日町、津南の地酒キャンペーン

11月10日(水)

おはようございます。!
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松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、

今日から地酒の消費喚起の為
十日町、津南の地酒キャンぺーんが始まりました。

十日町、津南町の地酒を5000円以上購入の方には
オリジナルトートバックをプレゼント~

数に限りがありますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

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おみやげ屋の店長でした~


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あと772日

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酒蔵で22年の眠りから目覚める

酒蔵で22年の眠りから目覚める

11月8日(月)

おはようございます。!
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十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は秋晴れながら風の強い松之山温泉です。

さてさて、

ちょっとレアな日本酒が入荷しました。

1999年醸造 熟成古酒

22年の眠りから目覚めた
妙高山特別本醸造

どんな味なのか?気になりませんか?

自分は超気になります。

本数が限られていますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

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よろしくお願いします。

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おみやげ屋の店長でした~


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越の誉(柏崎)の新酒が入荷

越の誉(柏崎)の新酒が入荷

11月4日(木)

おはようございます!
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松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です!

日本酒好きの皆さまへ!

いよいよ今年の新酒が入荷してきました!

新潟県は柏崎、原酒造の越の誉です。

しぼりたて純米酒初しぼり
しぼりたて純米にごり酒

もともと柏崎は稲刈りの時期が早いので、新酒も早いです。

これから続々と新酒が入荷しますよ~

おみやげ屋の店長でした~

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久しぶりに山間が入荷しました!

久しぶりに山間が入荷しました!

10月16日(土)

こんにちわ!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です!

今日は秋晴れの松之山温泉です。

さてさて、

オマチストの皆様へ

オマチストとは・・・
(酒米の雄町で醸した酒をこよなく愛する人たちの事!)

「十一屋書房館雄町を愛する人たちより」

久しぶりに山間が入荷しました!

岡山県産の雄町を使った

雄町 純米吟醸無濾過原酒です。

雄町自体が山田錦に匹敵するほどの高級酒米なので
通常の純米吟醸より価格は高くなっています。

四合瓶2310円

一升瓶4620円

高いですが、濃厚な旨味とあふれる甘みが際立った
素晴らしいお酒になっています。

お早めにどうぞ!

取り置きも可能です。

おみやげ屋の店長でした~

たった1000円で体験できる松之山地酒まつりは25日までに
お申し込みください。




松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

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秋の酒「ひやおろし」第二弾が入荷!

秋の酒「ひやおろし」第二弾が入荷!

9月30日(木)

おはようございます。!
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松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です!

好評発売中のひやおろしですが
第二弾が入荷してきました!

上越市の代々菊醸造の「ちびたがわ吟醸ひやおろし」

b新潟市の高野酒造「純米吟醸秋あがり」です。

秋には秋の日本酒を秋の味覚とともに~

宜しくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

日本酒は秋がいい!「ひやおろし」の季節です

日本酒は秋がいい!「ひやおろし」の季節です

9月15日(水)

おはようございます。!
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十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です!

日本酒は秋がいい!

秋の日本酒ひやおろしが続々と入荷してきました。

今のところ、

千代の光特別本醸造ひやおろし(新潟県妙高市)

妙高山特別純米ひやおろし(新潟県上越市)

君の井純米酒ひやおろし(新潟県妙高市)

となります。

秋の酒は秋の味覚と相性抜群ですよ~

日本酒好きにはたまらない季節ですね~

おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

上越の原信ナルスで売っています!

上越の原信ナルスで売っています!

9月13日(月)

おはようございます。!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です!

今週も始りましたがよろしくお願いします。

さてさて、

【一蔵増えて6蔵になった】

上越の原信にて、ビックリ遭遇!
「コ、コシノロクハク~純米ブレンド!」

前回発売されたときは5蔵でのブレンドでしたが、
コシノゴハクから一蔵増えた~

参加するのは
「越の白鳥」の新潟第一酒造(上越市)
「越乃白雁」の中川酒造(長岡市)
「こしのはくせつ」の弥彦酒造(弥彦村)
「白龍」の白龍酒造(阿賀野市)
「白露」の高野酒造(新潟市)
それに湯沢町の「白瀧」の白瀧酒造が参加です。

面白いな~

おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」