カテゴリー別アーカイブ: 日本酒の話

ご存知でしたか?カレーと日本酒の抜群の相性を!

ご存知でしたか?カレーと日本酒の抜群の相性を!

6月15日(金)

こんにちは!

おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は曇り!

正直に言うと半袖では寒いです・・・(汗)

さてさて、

いよいよ本日より
かねてから話題の

カレーに合う吟醸酒「良寛」が発売となりました。

読者の方には

「えーーーーーカレーと日本酒って本当に合うの?」
とお思いの方が多いと思いますが、

断言します。

このお酒に関しては

相性が抜群です!

自分の持論なんですが
日本酒はお米からできています。

ですからご飯に合うおかず?は必ず日本酒にも合います!

それはカレーもしかり!この熟成された吟醸酒がカレーのスパイシーさを
見事に洗い流してくれるんです。

しかも、カレーも日本酒も邪魔をしません!

元 美の川酒造蔵元はさすがです。

あなたの世界が変わりますよ~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズのスピンオフ「ハンソロ」公開まであと14日

 

 

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松之山温泉おみやげの店十一屋商店

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ファクス025-596-2520

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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

松之山にゆかりのある酒「山間」五百万石100%純米吟醸が入荷

松之山にゆかりのある酒「山間」五百万石100%純米吟醸が入荷

6月14日(木)

こんにちは!

おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は晴れ!

公衆浴場の「鷹の湯」はお休みになります。

 

さてさて、そんな中、久しぶりに

山間純米吟醸無濾過原酒「五百万石」が入荷しました。

コレは新潟県産の五百万石を100%使用して作られた純米吟醸酒です。

山間の醍醐味はやっぱり五百万石なんです。

この五百万石を使った山間が大ブレイクを起こして
位目現在に至っています。

やっぱり五百万石で造る山間は一味も二味も違います。

山間らしい香り、そしてコクと旨みが深いんです。

昨日の夜飲んでみたらヤバかったです。
これは至極の一本!旨すぎる!

数に限りがありますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズのスピンオフ「ハンソロ」公開まであと15日

 

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
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6月17日は父の日なので・・・

6月17日は父の日なので・・・

6月7日(木)

こんにちは!

おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉も快晴!
気温は現在25度でコレから熱くなりそうですよ~

さてさて、先日津南町の苗場酒造さんが
全国新酒鑑評会で金賞を取ったとご報告しましたが

とったからには
やっぱり金賞を取ったお酒を飲んでみたいですよね!

という事で早速、蔵の方にお願いして
金賞受賞酒を頂きに行ってきました。

そしてここからが商人魂です。

6月17日は父の日という事で
それにかましてしまおうと!(笑)

キター――――――

今回は桐箱入りで4780円!

ちょっと高いですが、
普段頑張っているお父さんの笑顔を観たくないですか~?

ついでにその理由を付けて
みんなで飲めますし~(笑)

お早めに~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズのスピンオフ「ハンソロ」公開まであと22日

 

 

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
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とったぞ~金賞! 苗場酒造

とったぞ~金賞! 苗場酒造

6月5日(火)

こんにちは!

おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は快晴!

気温も高くなりそうで、熱中症にはご注意を~

さてさて、先日行われた全国新酒鑑評会ですが
地元の妻有地域では唯一、お隣津南の苗場酒造が金賞を受賞しました~

どんどんどん!パフパフパフ~

おめでとうございます!

見事ですね~

今回は新潟県内での金賞は見ての通り少なめですが
そこで選ばれたのは凄いです!

自分のお店で扱っている蔵だと

高の井酒造、想天坊の河忠酒造、そして苗場酒造です。

よ~しちょっと行ってみるかな~

おみやげ屋の店長でした~

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新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
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「おりがらみ」はワクワクする魔法の言葉

「おりがらみ」はワクワクする魔法の言葉

5月20日(日)

今日はこんな所からこんにちは!

ほくほく線まつだい駅の前です。

いい天気で気持ちがいいですね~

さてさて、
今日は日本酒の新製品のご案内です。

長岡は三島の河忠酒造!
想天坊の別誂え「じゃんげ」おりがらみ純米吟醸です。

実はこの「おりがらみ」という言葉は
知っている人からすると、おいしい匂いがプンプンする言葉なんです。

早速試飲をしてみると
見てください!このうっすらと漂うオリを!

この漂うオリに旨みがたっぷり詰まっているんです。
実際これもしびれる旨さです。

ぜひ、日本酒で「おりがらみ」とあったら手に取って見てください!

間違いないはず!

おみやげ屋の店長でした~

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新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
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嫌いな食べ物は「納豆」

 

ご存知でしたか?カレーと日本酒って合うんです

ご存知でしたか?カレーと日本酒って合うんです

5月17日(木)

 

ハッキリと言います!

カレーと日本酒の相性はバッチリです!

こんにちは!

日本酒デビューの方に優しいお店
松之山温泉のおみやげの店十一屋商店

店長のPOPんこと福原基裕です。

今日は蒸し暑い松之山温泉
半袖でいいようですね~

さてさて、先日、いつも当店で試飲会をしてくださる
元美の川蔵元の松本英資さんから良寛純米吟醸のサンプルを頂きました。

そのお酒は6月に発売となる
冷や酒でカレーと合う吟醸酒です。

えーーーーーカレーと日本酒って合うの?
カレーだったらビールだよね!
という声が聞こえてきそうですが
はい!大丈夫です!ビールよりも間違いなく合います。

カレーとビールは合いますが
どちらもがっつり系!どうしても腹一杯になってしまいます。

日本酒はそれがない!

それどころか日本酒もカレーも押しもしないし、引きもしない!邪魔をしない!
それどころかカレーがツマミになります。

コレは自分の持論なんですが
日本酒はお米からできているので

ご飯に合うおかずは日本酒にも合うんです。

カレーはスパイシーだから日本酒が負けるようなイメージが湧くと思いますが
日本酒が優しく包んでくれる!

こうキタかーー👀

これが香り高いお酒だったらどうかと思いますが、

この美の川良寛のお酒が絶妙なポジションにいます。後味も悪くなし

日本酒はお米から出来ているのでご飯と合うおかずは何でも相性がいい!

カレーにビールと日本酒だったら自分は日本酒を取ります(≧∇≦)
これはナイスな組合せかも~(≧∇≦)良寛恐るべし

発売をお待ち下さいね~

注)合わない日本酒も有ります

皆さん!やってみて下さい!

 

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズのスピンオフ「ハンソロ」公開まであと42日

 

 

 

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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

雪の魔法で生まれた神秘の酒「雪中貯蔵酒」

雪の魔法で生まれた神秘の酒「雪中貯蔵酒」

5月16日(水)

こんにちは!

日本酒デビューの方に優しいお店
松之山温泉のおみやげの店十一屋商店

店長のPOPんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉も快晴!
気持ちのいい朝です。

さてそんな中、
雪の魔法で生まれた神秘の酒「雪中貯蔵酒」がやってきました~

新潟県は小千谷市の
雪中貯蔵の元祖!高の井酒造の純米吟醸と純米大吟醸です。

雪の中は湿度100%、気温0度でお酒には最適な空間です。

その環境が旨い酒を造るんですね!

このお酒はひやして飲んでみて下さい!
香り高く、それでいてキレもいい!

お刺身などとペアリングすると至福のひと時をむかえます。

この機会にいかがですか?
あっ!父の日のプレゼントにも!

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズのスピンオフ「ハンソロ」公開まであと44日

 

 

 

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ゴールデンウィーク店内イベント第二弾「越の白鳥・山間」まつり

ゴールデンウィーク店内イベント第二弾「越の白鳥・山間」まつり

5月1日(火)

おはようございます。

日本酒デビューの方に優しいお店
松之山温泉のおみやげの店十一屋商店

店長のPOPんこと福原基裕です。

今日も気持ちのいい朝ですよ~

 

昨日の美の川「良寛純米吟醸無濾過生原酒」の
ゲリラ試飲会も大盛況でした。

突然お越しになったお客様には
楽しんでもらえたのではないかな~と思います

さてさて、
実は今年のゴールデンウィークは二段構え!

ということで

ゴールデンウィーク店内イベント第二弾!

「越の白鳥・山間」祭り~

無料試飲会を開催します。

山間と越の白鳥が無料で試飲できちゃうんですよ~

そして!緊急参戦!

あの大人気の「赤鬼山間」が緊急入荷!

 

通常は無濾過生原酒での提供なのですが
今回は加熱処理をした無濾過原酒での提供になります。

しかもなんと!
同一タンクの越の白鳥も~

もちろんこちらも試飲ができます。

 

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ゴールデンウィーク店内イベント第一弾「良寛純米吟醸無濾過生原酒」試飲会開催!

ゴールデンウィーク店内イベント第一弾「良寛純米吟醸無濾過生原酒」試飲会開催!

4月25日(水)

おはようございます。

日本酒デビューの方に優しいお店
松之山温泉のおみやげの店十一屋商店

店長のPOPんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は雨!
気温が低く肌寒いです。

さてさて、
ゴールデンウィークに松之山温泉に来られる
日本酒が大好きなお客様にご案内です。

4月30日

朝9時頃より元美の川酒造蔵元をお招きして「良寛」
純米吟醸無濾過生原酒の無料試飲会を店内にて開催します。

 

今回お招きするのは

ミスター美の川、美の川酒造の蔵元「松本英資」さんです。

松本さんはもう何度も当店に来て頂いて
良寛の素晴らしさを伝えてくださっています。

蔵元が直に来てくれるのは滅多にない事!
この機会に疑問に思った事など聞いてみてはいかがでしょうか?

今年の良寛も旨かったですよ~

百聞は一飲に如かず

お待ちいたしておりまする~

 

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日本酒デビューをするのならトップダウンがいいと思う

日本酒デビューをするのならトップダウンがいいと思う

4月18日(水)

おはようございます。

日本酒デビューの方に優しいお店
松之山温泉のおみやげの店十一屋商店

店長のPOPんこと数年前までは日本酒は嫌いだった店長です。

今日は雨のスタートです。

さてさて、今でこそ、日本酒の能書きを垂れるようになりましたが、
昔は全くダメでした!

おじいちゃんたちが飲んでいたお酒の匂い!
熱燗だったと思いますがアレが駄目だったんです。

でもひょんな事で、日本酒の担当になり「大吟醸」を
こっそりと試飲したら目の前の壁が崩れました!

「これが日本酒?」なんて旨いんだ~って!(笑)

それからは日本酒の勉強一直線です。
日本酒が嫌いだった自分が今では、
自分がオススメしたお酒がおいしかった!と言ってもらえるのが最高にうれしくなっています!日本酒は名前ではないんです。

星の数ほどある日本酒の銘柄!
自分の舌で判断して自分に合うお酒を見つけてほしいです!

その為に少しだけサポートできればと思っています。
一緒に飲みましょう!

自分の経験上、
日本酒を始めようと思っているのなら
まずは純米吟醸や大吟醸など、日本酒っぽくない高級酒から入るのをおすすめします。

普通酒はやっぱり昔ながらの日本酒!って感じがしますので
それは避けた方がいいのではと思います。

最近は大吟醸や純米吟醸であっても
とても安くなってきていますので、それほど恐れることはないですよ~

日本酒は旨いぞ~

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その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」