カテゴリー別アーカイブ: 十日町名産(地酒も含む)

16日まで延長決定~「松乃井試飲会」

16日まで延長決定~「松乃井試飲会」

8月14日(月)

こんにちは!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと
福原基裕です。

緊急連絡です。

13日までの期間だった

「松乃井試飲会」ですが

松乃井酒造さんのご協力で
16日まで延長いたします。

 

今日お伝えしたいことは以上です!

 

おみやげ屋の店長でした~

 

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〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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明日からお待ちしております

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8月11日(金)

こんにちは!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
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おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと
福原基裕です。

さあ!今日から三連休&お盆です。

一年で一番忙しいと言ってもいい週になります。

が!

今年は山の日が加わって、お盆前に3連休!

通常なら14.15.16日が忙しくなるのですが
今年は読めません(汗)

ですが笑顔で乗り切りたいと思います。

松乃井試飲会も始まりましたよ~

皆様のお越しをお待ちいたしております。

おみやげ屋の店長でした~

 

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1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
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どんなお酒が置いてあるの?inおみやげの店十一屋商店

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8月10日(木)

こんにちは!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと
福原基裕です。

今日は松之山温泉の公衆浴場「鷹の湯」はお休みですよ~

さてさて、明日から開催の
十日町の地酒「松乃井」の大試飲会ですが、

その前に、
「お店ではどんなお酒を取り扱っているの?」
とお客様に聞かれましたのでご案内しますね!

ご案内の通り
十日町の地酒「松乃井」

そして、
松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」「「山間」を
2本柱として置いてあります。

越の白鳥・山間を造る酒蔵は
現在は上越市浦川原区にあります。

昭和38年まで存在した松之山の酒蔵「越の露醸造」など、
5つの酒蔵が合併し、新潟第一酒造となって現在に至っています。

そして「千代の光」


新潟県は妙高市の酒蔵「千代の光酒造」です。

自分を日本酒好きに目覚めさせてくれた
ほんのり甘めの酒質のお酒です。

 

そして、常に置いてあるわけではないのですが
季節商品として小千谷市の高の井酒造の酒「雪中貯蔵酒」

 

そしてこれも時期的なお酒ですが

長岡は三島の「河中酒造」のじゃんげ

 

限定で出荷される越の景虎の梅酒!

景虎も常に置いてあるお酒ではありません。

 

そして、生原酒シリーズ

津南町の「苗場山」もあります。

 

お手軽の所では新潟日本酒の小瓶シリーズ(300ml)

3本セットで1500円とお得で飲み比べができます。

 

面白い所では
日本酒石鹸などもありますよ~

 

季節的に出てくる商品があるのですが

常にに置いてあるのが

松乃井・越の白鳥・千代の光になります。

日本酒はすべて新潟のお酒です。

 

ぜひ遊びに来てくださいね~

おみやげ屋の店長でした~

 

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新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
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現在に至る
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松之山うらだの「あんぼ」が入荷しました~

松之山うらだの「あんぼ」が入荷しました~

8月9日(水)

こんにちは!

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福原基裕です。

さ!皆さん!

十一屋商店に新しい商品が入りましたよ~

はい!松之山で作られている
「あんぼ」です。

「うらだ」とは松之山の地名で本来は「浦田」とかきます。

たま~に
長野県のおやきと間違われる方がおられますが、

「おやき」は小麦粉!

「あんぼ」は米粉を使います。

田舎の伝統食で
昔はくず米をつかって造られていましたが
今はちゃんとしたお米を使って造られています。

中身は多種多様ですが
このうらだのあんぼは大根菜とあんこだけになっています。

一言言わせてもらうと、
断然!大根菜がおいしいですよ!

しかも純粋な白いあんぼ!

すいません!ヨモギ入りは苦手です(笑)

このあんぼは、本来は囲炉裏で
炭を使って焼くのが普通なのですが

オーブントースターや
だるまストーブで焼くのも美味しいです。

ここで一つ!

やっぱり焦げ目がついた方が断然おいしいです!

熱々のあんぼを二つに割ると

ふわ~ッと湯気とお米の香りが・・・

サイコー!

田舎の伝統食!
おみやげにいかがですか~

おみやげ屋の店長でした~

 

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群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
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現在に至る
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十日町の地酒ってどんな味なの?とお思いのあなたへ

十日町の地酒ってどんな味なの?とお思いのあなたへ

8月8日(火)

こんにちは!

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およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

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あれだけ迷走していた台風が
列島を綺麗に上って行くのは納得いかない
福原基裕です(笑)

おかしいですよね!

今日は雨模様の松之山温泉です。

 

さてさて、11日からの三連休!

松之山温泉にお越しの日本酒好きなお客様へ!

今年もやります!

十日町の地酒「松乃井」の無料試飲会!

どんどんどん!ぱふぱふぱふ!

はい!毎年恒例になってきた松乃井大試飲会!

今年は松之山温泉に、
しいては十日町に初めて来られる方にお伝えしようと思っています。

十日町にスッキリした中にもコクがある!
知る人ぞ知る!銘酒があるんですよ~

でも口で説明されても
飲んでみないと分からないですよね!

 

松乃井応援団の自分としては
もっと、沢山の方にこの美味しい酒を知っていただくべく、
試飲会を開催することにしました~

店長の独断と偏見で選んだお酒はこちら!

スーパー本醸造

雪中貯蔵特別純米酒

純米吟醸酒

吟醸越淡麗

特別純米酒

この5本です。

 

旨いですよ~

開催日は

8月11日~8月13日の3日間!
(試飲が残っていれば延長もあります)

場所はおみやげの店十一屋商店店内

チラシ、またはブログみたんだけど!
といって来てくださいね~

気兼ねなく楽しんで行ってください!

20歳以上であれば

どなた様も試飲無料です。

おみやげ屋の店長でした~

 

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群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
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いよいよ雪の妖精「ネージュ」がやってきました。

いよいよ雪の妖精「ネージュ」がやってきました。

7月25日(火)

こんにちは!

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今日はウナギの日なので
ウナギを食べようか?迷っている福原基裕です。

 

今日は曇り!時折雨が当たる天気です。

さてさて、日本酒好きの皆さま!

お待たせいたしました~

「えっ!待ってないって!」

「そんな事言わない聞いてくださいよ~(笑)」

 

地元の松乃井酒造さんより
雪の妖精「ネージュ」が眠りから覚めてやってきました~

正確には
この時期恒例の神秘の酒「ユキカラノメザメ」特別純米酒です。

雪中貯蔵特別純米酒というお酒で
雪の中で熟成させていたお酒です。


雪の中は、湿度100、気温0度という
お酒には最強、いや最高の環境になります(≧∇≦)

角がとれたまろやかなお酒になるんですよ~

四合瓶720mサイズしかありませんが
お早目にどうぞ~


興奮気味の店長がお伝えしました~(≧∇≦)

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足湯からこんにちは!

足湯からこんにちは!

4月20日(木


足湯からこんにちは!


スターウォーズマニア兼、
ラーメンマニア兼
ビール、日本酒マニア兼
映画大好き!店長popんこと福原基裕です。

今日は暇なので
足湯からスタートです。

知らない方の為に、
この足湯は松之山温泉街の外れ、
ウチのお店から150mくらいにある無料の足湯です。

ここでアイスを食べながらでもいいし、
ビールを飲みながらでも可能です。

ただ~し!

タオルは持参下さいね~

足がビチョビチョになります(笑)

さてさて、先日お伝えした
十日町名産の「からむし」
そのシリーズの販売が始りました~

はい!からむし麺です!

コレは本当に食べてほしいです。

この香りと、このコシ!
コレは自信を持ってお勧めします。

そしてこちらも!

ぜひ試してみて下さい。

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

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京都に売り出して莫大な利益をあげた「からむし」

京都に売り出して莫大な利益をあげた「からむし」

4月19日(水

おはようございます。
店長popんこと福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉!

今しがた日がさしてきました(笑)

 

さてさて、
昨日は十日町名産の「からむし」の商談会でした。

ネオ昭和の村山さん!
先日食べた「からむし麺」はもちろんですが、


もともとは上布の原料!

 

天然繊維の中でも最も涼しい素材と言われ、
通気性・ 吸湿性・耐久性に優れ、汗ばんでも肌に密着せず、

さわやかな涼感と感触は、高温多湿 の日本の気候に最も適した繊維といえます。
その魅力的な作品がいっぱいですO(≧∇≦)O


何を隠そう!
上杉謙信はこれを衣料の原料として京都などに積極的に売り出し、
莫大な利益を上げたんだそうですよ~

 

という事で
十一屋商店でも取り扱いを始めまっす!

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
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嫌いな食べ物は「納豆」

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コレは旨い!十日町名産「からむし麺」

コレは旨い!十日町名産「からむし麺」

4月17日(月

おはようございます。
店長popんこと福原基裕です

今朝の松之山温泉は曇り!
気温は10℃なんでちょっと肌寒いです。

 

さてさて、昨日なんですが
衝撃のモノを食べました!

こちら!

十日町名産「からむし麺」です。

以前からその存在は知っていました。
でも食べようと思っていなかったんです。

からむしって何?という具合でしたもん・・・・

ちなみ「からむし」とは・・・

多年草で、繊維を青苧(あおそ)と呼んでいて上布の原料です!

天然繊維の中でも最も涼しい素材と言われ、
通気性・ 吸湿性・耐久性に優れ、汗ばんでも肌に密着せず、
さわやかな涼感と感触は、高温多湿 の日本の気候に最も適した繊維といえます。

ネオ昭和ホームページ参照

 

ところが、
この麺を販売しているネオ昭和さんが営業にいらして
サンプルを置いて行ってくださったんです。

からむしを練り込んだ麺!

見て下さい!この鮮やかな麺の色!

綺麗なグリーン!

コシもありそうでしょ!

食べてみると、
インパクトのあるヨモギの様な香り!

そして!コシがすごく強い!

うまっ!これうま~

 

ウチのお店で取り扱う事決定~

はやっ!(笑)

 

これ、暑い夏にはサイコーだと思います。

 

ちなみに蕎麦ではありません。
うどんになります。

 

百聞は一見にしかず!

ぜひ食べてみて下さい!

 

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コレはぜひ試してほしい!「日本酒しゃぶしゃぶ」

コレはぜひ試してほしい!「日本酒しゃぶしゃぶ」

2月2日(木


おはようございます。
店長popんこと福原基裕です。

昨晩は風が凄かった~
ゴーゴー言ってました。

多分そのせいでしょうか?今朝の積雪は15センチくらい?
予報では45センチだったんですよ~

風で吹き飛ばされたから良かったですね~

さてさて、
ブログをご覧の皆様に
ちょっと試してほしい事があるんです!

日本酒を使ったしゃぶしゃぶ

「日本酒しゃぶしゃぶ」です。

これは先日のテレビ放送で
地元の松乃井酒造さんがやっていたんです。

これがまた旨そうで、
どうしてもやってみたくなってやってみました。

 

松乃井さんは特別純米酒を使っていたのですが
さすがにもったいないと思い、普通酒を使用!

 

そして松乃井さんは牛肉のしゃぶしゃぶだったんですが、
高いので、豚肉と鶏肉を代用して使いました(笑)

やり方としては
鍋に日本酒を入れるだけ!

そして、アルコールを飛ばすんです。

そこにお肉をしゃぶしゃぶと・・・

 

コレは理にかなった食べ方で、
日本酒の成分がお肉をやわらかくしてくれるんですよ~

最後に余ったスープは
色んな物に使えるし!一石二鳥!

ぜひやってみて下さい!

まいう~ですから~

 

でもうちでは
アルコールが飛ぶ前にしゃぶしゃぶしたのは内緒です(笑)

これはこれでいけます!

おみやげ屋の店長でした~

 

2月10日(金)と11日(土)は
松之山温泉でぶらり飲み歩き!

「松之山温泉ふぇすてぃBAR」ですよ~

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松之山温泉と文教大学の学生たちとのコラボです。

 

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いつか実際に会えるといいな~

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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