カテゴリー別アーカイブ: おみやげの店十一屋商店の事

おみやげの店十一屋商店の事, ブログ記事, 日本酒の話

透明な瓶の場合の保存方法

透明な瓶の場合の保存方法

8月3日(水）

日本酒の
瓶の色による透過率って何？

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在２8度です！

皆さんは日本酒が好きでも好きでなくても
色んな色の瓶があるのを見たことがあると思います。

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ウチのお店にもこんな感じで
透明フロスト、青、緑、茶色とあります。

日本酒で圧倒的に多いのが茶色の瓶なのですが
これは実は紫外線を通しにくいという事が理由です。

実は日本酒は紫外線にめっぽう弱く、
透明な日本酒も数時間日光にさらすだけで急激に着色し、
｢びん香｣と呼ばれる劣化臭が発生するんです。

toukaritsuこれがガラス瓶の透過率（月桂冠のホームページ参照）
つまり、紫外線を通しやすいか？通しにくいか？を表しています。

紫外線を通しにくいのは圧倒的に褐色の茶瓶！

だからなんです。

でもこれは作り手の考え方！

消費者から求められているのはカッコいい瓶！

つまりカラフルでオシャレな瓶なんですよね～

難しい所でしょ？

でも手に取ってもらいたいので
酒蔵さんも努力して、今の風潮に変えてきているわけなんです。

褐色の瓶が一番いいとして

次に、グリーン、ブルー、透明となります。

そう！透明の瓶は夏には涼しげで
オシャレですが、紫外線の影響を一番受けてしまいます。

ではどうすればよいのか？

ズバリ！

新聞紙でくるんでください！
もしくはUVカットフィルム！

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UVカットフィルムは一般の家庭にはあまりないかと思いますが
新聞紙はありますよね～

こうして冷蔵庫に保存しておけばいいんです！

やってみて下さいね～

 

おみやげ屋の店長でした～

松之山大ファンの皆様へ！

今年も
「松之山温泉JAZZストリート」やりますよ～

第4回「松之山温泉JAZZストリート」
は９月１０日(土）です。

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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おみやげの店十一屋商店の事, ブログ記事, 日本酒の話

極秘情報を入手！ユキカラノメザメ？

極秘情報を入手！ユキカラノメザメ？

8月2日(火）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在２8度です！

皆さん！
じつは凄い情報を聞きつけました～

その情報は
「世界の方々に涼を届けるべく雪の妖精がやってきた！」
という情報を入手したからであります(笑)

その真意の程を確かめに
松乃井酒造さんに行ってきました。

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そしてそこには・・・

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「ユキカラノメザメ」

確かに雪の妖精「ネージュ」がはってあります。

何じゃこりゃ~

 

詳細は後ほど！

おみやげ屋の店長でした～

松之山大ファンの皆様へ！

今年も
「松之山温泉JAZZストリート」やりますよ～

第4回「松之山温泉JAZZストリート」
は９月１０日(土）です。

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おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
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おみやげの店十一屋商店の事, ブログ記事

自分のターニングポイントは？

自分のターニングポイントは？

8月1日(月）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在２8度です！

昨日はやられましたね！

えっ！何がって？

東京都知事選です。
でも都知事選そのものではなく、

NHKの「開票速報」

真田丸の開始時間が早くなってた~

やられました・・・

 

さてさて気を取り直して
今日はふと思った事を書いてみますね～

それは、
今現在の自分を取り巻く環境の流れは何なのか？って

ふと思う事があるんですよ！
どこで流れが変わってきたのかって・・・

自分は大学卒業後
東京、神奈川のスーパーで働いていました。

母が４９歳で突然亡くなり
父だけになってしまったので
ある日を境にこの松之山に帰ってきました。

お店の状態がよくなかったし、
松之山温泉自体も好調とはいえなかった時期です。

そんな折、中越地震が起きて、風評被害で更なる打撃を受け、
盛り返してきたかな~と思ったら今度は中越沖地震！

そして、極めつけは長野県境地震！
泣きっ面に蜂！とはまさにこのこと！

松之山温泉自体は奇跡的に被害はほとんどなかったんです。
でも風評被害は凄かった！

ピタッとお客様が来なくなるんですよ！
これ本当なんです。
まずキャンセルがはじまって、お客様が全くいなくなる！

という事はつまり
入ってくるお金がなく、
毎月必ず出ていく固定費は出ていく一方！

松之山温泉全体がそんな感じになっていました。

どうすればいい？と
もがいていた所へ颯爽とやってきたのが
尊敬するキャップこと「松野恵介」先生！

松野恵介先生のブログはこちら＞＞実践マーケッターの視点

＞＞温泉地活性化のブログ

現在も各方面にて大活躍中！

著書もあります

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最新刊も発売中でっす！

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あっ！宣伝です（笑）

松野先生はエクスマ塾の１期生でマーケティングコンサルタント！
温泉地活性化のお手伝いという事で
松之山温泉にお越しくださったんです！

その時のブログがこちら＞＞ニックネームが変わります

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ここで初めて知ったのが「エクスマ」

松野先生の事も知らなかったし、もちろんエクスマも知らず、
何じゃそりゃ？と思ったのが正直なところです（笑）

松之山温泉でもそう！

でもここから変わっていったんです。

松野先生が、エクスマの事例を惜しげもなく教えてくれ、
親身になって接してくれました！

そこで松之山温泉でもエクスマの考え方を取り入れ、
温泉街の有志で「合同会社まんま」という旅行会社を立ち上げ

お客様に来てもらうにはどうしたらよいか？

温泉王国「日本」！
数限りなく存在する温泉地！
忘れられないようにするにはどうしたらよいか？

こう考えて行ったんです。

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その時のセミナーの様子！

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４年前の私の発表シーン！（笑）

そして旅館が取り組んだ「朝まんまプロジェクト」が
全国でグランプリを受賞するまでになり、変わっていきました。

そして、そのついでにウチのお店も見て下さり、

まずは店頭看板を置いみませんか？
という事になり、造ったのがこの看板！

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超～汚い字ですが、
これを本当に店頭に出すのか悩みましたよ~（笑）

だって、一度もやった事がないし

恥かしいんですもん！

 

勇気を出してやってみたのですが、
その時は恥かしくてたまらなかった！

でも何度もやるにつれ、恥ずかしさは無くなりました。

たかが看板！と思うなかれ！
スゴイ効果なんですよ！

実際にそうだったから分かります。

これこそやらなければもったいない！
３６５日給料ももらわず店頭で働いてくれるんですから～（笑）

そして次は店内のPOP！

その当時、POPという言葉は知っていましたが
どういう事を描けばよいのか？
まったく考えたこともありませんでした。

そこでPOPのゴールデンルールを教えてもらいました！

誰に
何を伝えて
どうしてほしいのか？

POPの基本はこれです。

更にルールがあり、、
商品の名前と価格は最初に書いてはいけない！
最後の部分に書きましょう！という事！

まずは質より量！

１年で１０００枚POPを書いてみましょう！
という事になり、
いつの間にかニックネームがこうなりました

POPん（ポップン）20160801_103829

あの時はPOPを書きまくりました。

20160801_105500

あそこでエクスマに触れなかったら
はたしてどうなっていたのか・・・

しかもその流れに乗るのか、やめるのか？は
自分の判断次第！

ココは必死ですから
「まずはやってみよう」

という事になったんです。

実は自分もあそこから流れが変わり、
４０歳になってようやく結婚でき、
いまに至っているわけなんです。

あそこで気持ちが変わったんですよね！

松野さんとの出会いが今におけるターニングポイントだな～

自分でも縁に恵まれてるな~と思いました。

関わる人によって人生も変わる！
これも人生の楽しみかもしれません！

 

おみやげ屋の店長でした～

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1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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やられた～

やられた～

7月29日(金）

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今朝は晴れ！気温は現在２7度です。

順調に育っていた家庭菜園の野菜たち！
そのうち、ミニトマトがカラスにやられてしまいました～

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見て下さい！赤くなった身だけ実だけを食べていく！

しかも皮は食べない！

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朝起きてトマトを観に行ってみたら
プランターが斜めに倒れそうだったんです。

奴にやられました！

松之山温泉にいるんですよ！
羽に白いラインが入ったカラスが！！

マジでダークサイドに落ちそうです。

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越後の秘湯「松之山温泉」
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1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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嫌いな食べ物は「納豆」

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ついにできた！松之山「ゆとっと缶バッチ」

ついにできた！松之山「ゆとっと缶バッチ」

7月28日(木）

こんにちは！

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およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

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おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在２7度です。

松之山ファンの皆さま！

ついに松之山のユルキャら「ゆとっと」の
第二弾、商品が発売されました～

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松之山商工会青年部監修

「ゆとっと缶バッチ」です。

世界中どこにもない！
世界でここだけの缶バッチ！

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ゆとっとＴシャツとともにつけたらバッチリ！

広まってほしいですね～

松之山ファンの皆さま！ぜひ！

 
おみやげ屋の店長でした～

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十一屋にもポケットモンスターがいました！

十一屋にもポケットモンスターがいました！

7月25日(月）

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今朝は曇り！気温は現在２7度です。

昨日も記事に書きましたが
世界中で大人気の「ポケモンGO」

松之山温泉にも
重要なスポットが存在することが分かりホッと一安心！

温泉街がフリースポットになっているので
スマホもバッチリ！

とそんな中、ポケモンのモンスターが
十一屋商店内に現れました！

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このゲーム革新的ですね～

これ、実際携帯の画像に写りこんでくるんです。
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ただやっぱり、集中し過ぎて
道路などは危ないように感じます。

十分注意しないと・・・

松之山温泉のレアモンスター無いかな～

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松之山温泉の隠れた撮影スポット「真実の口」

松之山温泉の隠れた撮影スポット「真実の口」

7月19日(火）

こんにちは！

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そして草津、有馬と並ぶ
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おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと福原基裕です。

今日も晴れ！昨日より若干ジメジメします（笑）

 

さて、皆さんは松之山温泉に
隠れた撮影スポットがあるのをご存知ですか？

ジャン！

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そう！十一屋商店の真実の口です。
この真実の口はローマと繋がっているとかいないとか・・・（笑）

ノリノリで撮影してくれる方もいます。

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撮影して、
当店のフェイスブックページに載せる方可能な方は
密かなサービスがあるとか・・・

我こそは！という方はおっしゃって下さいね～

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
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本日ゲリラ試飲会を開催します

本日ゲリラ試飲会を開催します

7月17日(日）

こんにちは！

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そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

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突然ですが！皆さん！

本日当店でゲリラ試飲会が開催されます！

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新潟の美の川酒造の蔵元

「松本英資」さんをお招きしての良寛の無料試飲会です！

はい！全く告知しておりません！

チラシも巻いておりません！

本当のゲリラ試飲会です。

ラインナップはこちら

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 「純米吟醸良寛無濾過生」
「良寛純米吟醸」
「良寛純米酒」

ウチのお店はおみやげ屋なので
その道のプロが買いに来るお店ではありません。


日本酒があまり詳しくない方に
興味を持ってほしいと思ってやっています。


ですので、そんな方は日本酒の事なら何でもOK！
松本 英資さんに質問してみましょう！
松本さん！よろしくお願いします

遊びに来てくださいね～

 

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半端なく影響力のある方達が来襲

半端なく影響力のある方達が来襲

7月15日(金）

こんにちは！

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今朝は曇り！気温は現在２5度です！

皆さ~ん！
実は昨日、松之山温泉に恐るべきことが起こりました！

昨日は公衆浴場の「鷹の湯温泉センター」がお休みの為
飲食店もお休みが多く、
松之山温泉街は静かだったんです。

ところが・・・

スーパー台風並みの嵐がやってきました！！！

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この方達は、知る人は知っている（笑）
その筋ではスーパー影響力のある方達ばっかりで、

岩室温泉で
ブログを有効に活用する勉強会を開いていたんです。

 

ちょうどその参加者の中に
「ナステビュー湯の山」のブログリーダー高橋忍さんがいて、
その縁もあって松之山温泉に来てくれたようです。

あざっした！

自分としても知っている方ばかり！
アポなしの突然だったので汗った！焦った・・・（汗）

久しぶりにテンパりました（笑）

6年物の「かんずり」が人気だったのにはウケました（笑）

最後には嬉しいサインもいただきました！

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嵐が去った後はサインだけが残っていた・・・

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後生大事にします

 

おみやげ屋の店長でした～

松之山大ファンの皆様へ！

今年も
「松之山温泉JAZZストリート」やりますよ～

第4回「松之山温泉JAZZストリート」
は９月１０日(土）です。

20160708_210340

20160605_102257

詳しくは下のバナーをクリックしてくださいね～

 初回限定盤！
松之山温泉JAZZのスタッフ版Tシャツも売ってますよ～

 

インスタグラムもやっていますのでフォローしてくれると嬉しいです！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

もちろんツイッターもやっていま～す！

ツイッターはこちら＞＞@moto197262    

いつか実際に会えるといいな～

十一屋商店のホームページヘはこちら

十一屋ヘッド２案

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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おみやげの店十一屋商店の事, ブログ記事

松之山特産のなめこを使った「なめこカレー」

松之山特産のなめこを使った「なめこカレー」

7月14日(木）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在２5度です！

最近忘れられているかも？ということで
あのカレーをご紹介！

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松之山温泉なめこカレー

知っている方はスルーしてもらってもよいのですが
実は松之山は「なめこ」も特産品！

今、関東方面の、イオン、セブン系のスーパーで売られています。

驚きましたか？

近年，大きい工場を建て量産体制に入りました！

せっかくそんな特産品があるのに
もったいない！何か作れないか？と考えられて作られたのが

「松之山温泉なめこカレー」

なめことカレー？大丈夫？という方！

安心してください！
マジで美味しいです。

確かに普通に食べても美味しいのですが
自分がオススメなのはパスタ！

20160714_101956

これがまた旨いんです！

トマトの酸味があるカレーなので
パスタとの相性が抜群！

ぜひ試してもらいたいですね～

 

おみやげ屋の店長でした～

松之山大ファンの皆様へ！

今年も
「松之山温泉JAZZストリート」やりますよ～

第4回「松之山温泉JAZZストリート」
は９月１０日(土）です。

20160708_210340

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詳しくは下のバナーをクリックしてくださいね～

 初回限定盤！
松之山温泉JAZZのスタッフ版Tシャツも売ってますよ～

 

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もちろんツイッターもやっていま～す！

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いつか実際に会えるといいな～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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