カテゴリー別アーカイブ: おみやげの店十一屋商店の事

やっぱり寒くなってくると俄然売れ出します!

やっぱり寒くなってくると俄然売れ出します!

11月8日(木

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は快晴!

公衆浴場の鷹の湯はお休みになります。

裏の山々も紅葉がすすんできていますよ~

さてさて、
こう寒くなってくると考えるのが鍋!

それはあなただけ!という声が聞こえてきそうですが(笑)
その鍋に強い味方が凄い売れています。

はい!妙高市の特産品「かんずり」です。

しかも3年物ではなく、
6年物の高い「吟醸かんずり」です。

両方旨いし、鍋に最適なのですが
6年物の「吟醸かんずり」を食べてしまうと、その違いに歴然としてしまい、
どうしても吟醸かんずりに手が伸びてしまうようです。

鍋を圧倒的に美味しくしますからね~

皆さんも今夜の鍋料理にいかがですか~

おみやげ屋の店長でした~

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いつか実際に会えるといいな~

〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

今更ながら驚愕の事実が!!

今更ながら驚愕の事実が!!

11月7日(水

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は曇り空です。

さてさて、

今更ながら驚愕の事実を知りました!!

ひとつは築地に十一屋があった事!

そして築地から豊洲に移転したお店の名前が十一屋総本店


なにーーー
全国の十一屋の総本山かっ!!

これは行かないと行けませんな~(笑)

おみやげ屋の店長でした~

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新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

松之山ファンの皆様へ!いよいよ松之山の地酒造りが始ります!

松之山ファンの皆様へ!いよいよ松之山の地酒造りが始ります!

11月6日(火

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は雨!

それでもそんなに気温は低くない様です。
意外に暖かいんですよね~

さてさて、

松之山ファンの皆さま!

超~極秘情報が入ってきました!
実は兼ねてより噂の有った
完全なる松之山の地酒造りが始まるようですよ~

この越の露は松之山の地酒となっておりますが
完全なる地酒ではありません。

昭和38年ごろまであった松之山の酒蔵「越の露醸造」の
安吾が愛していた「越の露」があった!という事をしらせていました。

ですが松之山の原料を使っていたわけではなかったんです。

ですが今季は
松之山産の酒米「五百万石」を使い、

元酒蔵があった場所「大棟山美術博物館」の場所の名水を使い

松之山の酒蔵が合併してできた「新潟第一酒造」が醸します!

まさに!本家!松之山の地酒となる訳です。

日本酒好きとしてはいてもたってもいられません!

まだ、純米酒なのか?純米吟醸なのか?大吟醸なのかも全く分かりませんが、

運が良ければ年内にお目見えもあるとか・・・

楽しみですね~

 

おみやげ屋の店長でした~

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ひやおろし総選挙!結果発表~

ひやおろし総選挙!結果発表~

11月3日(土

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は快晴!

絶好の行楽日和です。

さてさて、
10月31日まで行われていた「ひやおろし総選挙」ですが

結果が出ましたので発表いたします~

実は今回は大接戦!

○を付け忘れるという無効票が1票あり
これによって行方が変わりました。

当選は
妙高市の千代の光酒造のひやおろしが8票!

小千谷の高の井酒造「田友ひやおろし」が7票!

長岡の川忠酒造「想天坊ひやおろし」が7票!

上越市の妙高酒造「妙高山ひやおろし」が4票!

という結果に!

そして!

当選した千代の光に応募してくださった8名の中から
抽選で1名に千代の光ひやおろしをお送りさせていただきました~

ありがとうございました!

また来年もよろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

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現在に至る
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えっ!もう新酒が入荷?長岡市のお福酒造の純米生原酒

えっ!もう新酒が入荷?長岡市のお福酒造の純米生原酒

10月23日(火

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日も秋晴れの松之山温泉ですが
10時30分の気温が14度!

さすがに寒いのでついにストーブがお目見えしました。

さてさて、そんな中、

ついに?いやもう新米新酒がお目見えしましたよ~

新潟県は長岡市のお福酒造
「初しぼり純米槽垂れ生原酒」です。

まだまだ秋の酒「ひやおろし」が絶賛発売中なんですが、
毎年一番乗りの新酒がこちらのお酒!

とろ~りとして旨いんですよ~

秋の味覚と一緒にいかがですか~

 

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ひさしぶりに山間が入荷しました!

ひさしぶりに山間が入荷しました!

10月18日(木

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

今日も秋晴れの松之山温泉です。

そんな中、久し振りに松之山にゆかりのある酒
「山間」純米吟醸が入荷しました~

今回はたかね錦の純米吟醸です。

一升瓶があと4本、4合瓶が12本しかありませんのでお早めに~

 

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誠に勝手ながら・・・

誠に勝手ながら・・・

10月17日(水

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

今朝は小雨が降る松之山温泉です。

さてさて、

突然で申し訳ないのですが
本日は帳簿検査と酒類販売者研修に出席のため、

おみやげの店十一屋商店は
12時~16時まで閉店させていただきます。

この検査は必ず出ないといけないので
誠に申し訳ございません

 

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松之山温泉名物しんこ餅

松之山温泉名物しんこ餅

10月11日(木

こんにちは!

十一屋商店の店長

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福原基裕です。

今朝の松之山温泉は曇り!
今日は公衆浴場の鷹の湯はお休みになります。

さてさて、テレビの影響なのか何なのか?
最近ブログのアクセス数がすごい事になっています。

多分、「帰れマンデー見っけ隊」だろうな~(笑)

そこでちょっと松之山温泉名物しんこ餅のご紹介を!

(しんこ餅)

しんこ餅は白米をひいた米の粉(じょうしんこ)を使っている事から
「しんこ餅」という名前が生まれました。

実はしんこ餅は形は違えど各地にある様で
近くでは浦佐で、丸い形で販売されています。

松之山では戦前から造られていましたが
戦争が激化して原料の確保が難しくなったことから、一時中断されていました。

ですが戦後、2軒の業者が復活させました。

(松之山史より)

その2軒が
先日テレビで放映された小島屋製菓店と

ウチのお店の十一屋商店です。

それは今でも変わらず、
昔から愛される松之山温泉名物「しんこ餅」は
この2軒で製造直売されています。

小島屋製菓店さんとウチのお店の十一屋商店では
お餅の部分の質感ちょっとが違うので食べ比べてみるとおもしろいかもしれません!

しんこ餅は賞味期限が夏季2日、冬季3日となっており、
ちょっと短いですが、保存料等を使用していない「生もの」なので
安心してお召し上がりください。

そして昔ながらの生のしんこ餅は
お米のいい香りがするものなんです!

しんこ餅自体の
お米からくる香りを楽しんでから食べてみて下さい!
(笹の香りではありません)

 

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家庭用プランターでサツマイモが豊作です

家庭用プランターでサツマイモが豊作です

10月4日(木)

おはようございます!

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福原基裕です。

実は一昨日、ある物を掘り起こしました!
そのある物とは・・・

はい!サツマイモです。
実は家庭用のプランターにツルを植えていたら
伸びに伸びてごらんの有様!

ツルだからどうかな~と思って掘り起こしてみたらなんと!

サツマイモができているではありませんか~

さすがに深さがないので
丸っこちい形ですが何もしないでほったらかしなのに
ここまでで大きくなるとは・・・

これにはビックリしました。
まさかプランターでサツマイモができるとは!

美味しくいただかせていただきます!

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今年も滝沢農園の松之山産コシヒカリが入荷しました!

今年も滝沢農園の松之山産コシヒカリが入荷しました!

10月3日(水

松之山ファンのあなたへ!

やっぱりコシヒカリは魚沼産!

その中でもやっぱり松之山産を食べましょう!

おはようございます!

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食欲の秋!

今年も新米こしひかりが入荷しました~

松之山の滝沢農園さんが造っている
特別栽培米のコシヒカリです。

早速食べさせていただきましたが
やっぱり旨い!

お米一粒一粒がたって
しかも米の旨みが抜群です。

もうおかずは何もいらないです。

お米だけでいい~
日本人で良かった~と思う瞬間でした。

こしひかりは魚沼産!

その中でも松之山産は最高です!

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