越の白鳥、山間が続々と入荷しています

越の白鳥、山間が続々と入荷しています

3月11日(月)

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日は雨の松之山温泉です。
そうそう!昨日一昨日と行われた新潟酒の陣!
両日で14万人だったそうです。スゲーーーーーー(汗)

行ってきた人から聞くと、ぎゅうぎゅうで大変だったそうです。
こうなってくると行くのかどうか迷う・・・
実は土日開催がネックでまだ一度も行ったことが無いんです。
そして来年からは回数券になるとか・・・
今から考えておこう!

さてさて、当店も酒の陣!ではありませんが、
松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」「山間」が続々と入荷しています。


久し振りに、純米大吟醸、純米吟醸、特別純米酒とラインナップが揃いました。

越の白鳥の新酒もドカ~ん!と!

今年の白鳥はマジでいいですよ~

どうぞご所望くださいませ~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと284日!

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

グリーン大海にもう雪下にんじんが!!

グリーン大海にもう雪下にんじんが!!

3月10日(日)

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日の松之山も快晴!
イベント日和ですね~

さてさて、
今年は2月中旬からほとんど雪が降らず、
雪解けがどんどん進んでいます。

その為、松之山の交差点にあるグリーン大海では
もう雪下にんじんがお目見え~


今年は早いですね~

雪の帰依が早いし、暖かいので桜もそうですが
すべてがいつもより早く進みそうです。

それも楽しんでいかないとですね~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと285日!


この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

日本酒の「添、仲、留」の三段仕込って何?

日本酒の「添、仲、留」の三段仕込って何?

3月9日(土)

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は快晴!

今日は各地でイベントが行われますがイベントと日和ですね~

さてさて、
先日、革新的なお酒を飲みました。


津南町は苗場酒造の純米酒と純米吟醸の

「1 添仕込」

です。

日本酒に詳しい人ならご存知と思いますが
日本酒は普通は「初添え、仲添え、留添え」の三段仕込が基本です。

なんでそんな面倒な事をするの?

一気にできないの?と思いますよね!

アルコールの生成を行う酵母菌!
その育成を行うものが酒母(しゅぼ)!読んで字のごとく「酒の母」です。

この酒母に麹米と蒸米、水を加えてアルコール発酵が始りますが
ここに一気に材料を放り込んでしまうと、

酒母中の酵母や酸が一度に
薄まっちゃうんです。

そうすると酵母の増殖が間に合わず、雑菌が繁殖する恐れがある。

菌を防いでいるのは酒母中の乳酸菌です

なので日を追って何回かに分けて酵母の増殖をはかりながら
仕込んでいく方法を段仕込みといいます。

一般的なのが三段仕込みで、
「初添え、仲添え、留添え」とやっていきます。

これに4段仕込みとして「餅米」を使う酒蔵もあります。

この苗場酒造の「1 添え仕込」はその名の通り
一番最初の初添えのものを搾ったという代物です。

確かに初添え、仲添えとどう味が変わっていくのか興味はありましたが

そんなもの蔵人でなければ分かりません!

それをやってしまうんだから何とも凄い!

味は凄いです!
名前もインパクトがあるなら、味もインパクトアリアリ!

酸味と甘さが鮮烈です❗️
日本酒度が-21とか-30なんて初めてです。

日本酒度は+が辛口になり、-が甘くなります。

本当にびっくりしました。
苗場酒造やってるね~

気になった方はぜひ飲んでみて下さい!

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと286日!




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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」


悪魔のおにぎり

悪魔のおにぎり

3月8日(金)

おはようございます。

新し物好きですが流行は追わない天邪鬼の
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です

後ろに見えるは愛車のホンダライフです。3月9日に車検切れ!
3月11日に廃車として運ばれます。17年落ちの2年車検付きで13万!良く頑張ってくれました。

今朝まで雪が降っていた松之山温泉ですが、現在は陽がさしています。

さてさて、
巷で激売れだったローソンの「悪魔のおにぎり」なるものをようやく食べてみました。

おそっ!!


大ヒットを飛ばしていた時は食べずに、

下火になったら食べる自分です(笑)

食べてみると、確かに美味しい!

悪魔的に美味しいかは分かりませんが、確かに美味しいんです。

なるほど!これにインパクトのあるネームミングならば
SNSで拡散されますよね!

ローソンの作戦勝ちか!

まだ食べていない方は食べてみて下さい!

これなら2.3個ペロッと食べちゃいそうです。

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと287日!

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

人は興味のない事は知らない!

人は興味のない事は知らない!

3月7日(木)

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今朝は雨の松之山温泉です。

さてさて、

実は当店でもようやくpaypayのご利用が増えてきました。

お店的には手数料がかからないのでクレジットカードより有難いです(笑)

でもここで驚いたのが
これだけ世間を騒がせたのに、100億円還元キャンペーンはもとより
paypayを知らない方が多かったこと!

三人くらいできても使うのは一人だけ!
後の方は普通に現金で支払います。

期間中に還元額まだあれば20%は必ず戻って来るのにですよ!

でもわからないではないんです。

人は興味のない事は知らないから・・・

自分もスターウォーズは大好きだから、それは話せます。

でもその他の事、例えば洋服や車なんかそう!良く分かりません!
興味がないんです。

それを考えたら、ただQPコードを置いとくだけでは伝わらないと・・・

という事でやってみました。

期間中、100億円還元がまだあれば

必ず20%戻ってきます!

つかわない手はないですよ~

登録して使うなら今でしょ!

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと288日!

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

危険!なごり雪は猛吹雪!

危険!なごり雪は猛吹雪!

3月6日(水)

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉!

裏山の雪解けも進んでいます。

さてさて、

実は先日紹介した、新潟第一酒造が製造したお酒「なごり雪」

先日の記事はこちら>>なごり雪

これが実は半端ない代物だという事が分かりました!!

なごり雪だな~と思い何気なくアルミキャップを取ると…

しゅぽ~ん!!

マじか!!

シャンパンの様な音がして今にも吹き出しそうなところを
間一髪止めることができました。

ヒヤヒヤものです。

買っていかれた方からの情報によると
噴出してしまった方もいたそうです。

これはネーミングに騙されてはいけませんよ~

なごり雪ではな猛吹雪!

でも味は抜群に旨いです!
興味のある方はぜひ飲んでみて下さい。

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと289日!


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

今朝の新聞を見て驚いたこと!

今朝の新聞を見て驚いたこと!

3月5日(火)

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日は晴れの松之山温泉です。

さてさて、今日の新聞を読んで驚いたこと!

それは・・・

友達とpaypay間で送金ができるという事なんです!

アプリ内に「友達に送金する」というボタンがあり、
コレは何だと思っていたんです。

そしたらこれは読んで字のごとく、友達に送金することができる!という事!

なるほど!割り勘なんかの時に、先に送っておけば
代表が支払うことができるという事!

ハイテクですね~

キャッシュレス化の波は凄いです。

田舎の兄ちゃんとしても遅れないようにしないとな~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと290日!

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

やっちゃダメっ酒!!

やっちゃダメっ酒!!

3月4日(月)

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。


今日は雨の松之山温泉!今週も始りましたがよろしくお願いします。

さてさて、

実は今週末は新潟県内でイベントが目白押しなんです。

別の日にやろうよ~と思いながらも
まずは新潟県の誇る日本酒の一大イベント
「にいがた酒の陣」です。


毎年大盛り上がりのこのイベント!

年々参加者が増えて行っているようで、混雑必死!

主催者側も混雑緩和の為に、日曜日にしかないお酒を用意したり、
アフター3時のチケットを作ったり…
(実は初日の土曜が大混雑なんです)

嬉しい悲鳴なんですが頭の痛い所・・・

訪れる皆さんが楽しんでくれたらそれでいいんですけどね~

そこで、参加する方への注意事項!

やっちゃダメっ酒!

守って楽しくはしゃぎましょう!

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと291日!


この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

おんな酒場放浪記

おんな酒場放浪記

3月3日(日)

こんにちは!
松之山温泉の自称「吉田類」こと福原基裕です (笑)

今日の松之山温泉は晴れ!雪解けが進んでいます。

いや~2月中旬から
雪が降らなくなったのは記憶にありません(汗)

さてさて、

吉田類の酒場放浪記は大好きで、ほぼ見ていますが、

実はおんな酒場放浪記もおもしろい!

吉田類さんの酒場放浪記は月曜の9時からなので
この番組が酒の肴になるんですが、
おんな酒場放浪記は金曜日の夜11時からなんで
飯を食べながらというわけにもいかず、いつも見逃し配信で観ています。


女性陣もそれぞれ個性的でおもしろいんです。

自分的にお気に入りなのは酒豪の寺澤ひろみさん!
上品なのにあの飲みっぷりが最高です(笑)

一昨日の番組も見ませんでしたので
これから見たいと思います。

それでは!

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと292日!


この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る ! 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」