不味くはないけど美味しくはない！

11月10日（土）

こんにちは！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑）

今日の松之山温泉は雨模様です。

さてさて、

不味くはないけど美味しくはない！

コレは何のことかと言いますと、味噌なんです。

松之山の２年熟成味噌と大手の味噌！

大手の味噌はいわゆる普通です。
可もなく不可もなくというような物！

毎日食べていたらこの味が普通になってしまうのでしょうが
この松之山の二年熟成「山鳩味噌」を食べてしまうとヤバいです。

大手の味噌が何でこんない味がないんだろう？
旨みもコクも無い！という事を知ります！

「だし入り」とは書いてあるけど何が入っているんだという感じ！

こういう毎日食べるものはきちんとしたいと思うし、
子供にも本物を食べて味の分かる子供になってほしいと思いますよね！

という事で！

この松之山の自然発酵二年熟成味噌はウチのお店で売っていますよ～

味噌だけに食べてみそ！

どんどんどんどん！パフパフパフ！(汗）

最後は売りこみでした～

おみやげ屋の店長でした～

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いつか実際に会えるといいな～

〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

電話は出られない場合があるので

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

ついにベールを脱いだ！オール松之山産！坂口安吾の愛した酒「越の露」

11月9日（金）

こんにちは！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑）

今日の松之山温泉は雨！
気温はそれほど低くなく、過ごしやすいですね～

さてさて、
先日お伝えした極秘情報ですが
ついに新聞で発表になりました！

オール松之山産！再び！

そう！松之山の地酒で坂口安吾が愛した酒「越の露」です。

松之山産の酒米「五百万石」を使い
大棟山美術博物館の「柳清水」の名水を使う！

そして、松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」が醸す！

まさにオール松之山！

ついにベールを脱ぎました。
記事によると１２月中旬に搾られ、純米吟醸企画だとか・・・

仕込みが一升瓶で８００本くらい？

ちょっと少ないので割り当てがどうなるか心配なところです(汗）

正直８００本もらえたらすぐに売り切る自信はあります(笑）

 

マジです！

でもそうはいかないので、出来上がりを楽しみに待ちたいですね～

おみやげ屋の店長でした～

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その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
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嫌いな食べ物は「納豆」

やっぱり寒くなってくると俄然売れ出します！

11月8日（木）

こんにちは！

十一屋商店の店長

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今日の松之山温泉は快晴！

公衆浴場の鷹の湯はお休みになります。

裏の山々も紅葉がすすんできていますよ～

さてさて、
こう寒くなってくると考えるのが鍋！

それはあなただけ！という声が聞こえてきそうですが(笑）
その鍋に強い味方が凄い売れています。

はい！妙高市の特産品「かんずり」です。

しかも３年物ではなく、
６年物の高い「吟醸かんずり」です。

両方旨いし、鍋に最適なのですが
６年物の「吟醸かんずり」を食べてしまうと、その違いに歴然としてしまい、
どうしても吟醸かんずりに手が伸びてしまうようです。

鍋を圧倒的に美味しくしますからね～

皆さんも今夜の鍋料理にいかがですか～

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

今更ながら驚愕の事実が！！

11月7日（水）

こんにちは！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑）

今日の松之山温泉は曇り空です。

さてさて、

今更ながら驚愕の事実を知りました！！

ひとつは築地に十一屋があった事！

そして築地から豊洲に移転したお店の名前が十一屋総本店

なにーーー
全国の十一屋の総本山かっ！！

これは行かないと行けませんな～（笑)

おみやげ屋の店長でした～

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
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松之山ファンの皆様へ！いよいよ松之山の地酒造りが始ります！

11月6日（火）

こんにちは！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑）

今日の松之山温泉は雨！

それでもそんなに気温は低くない様です。
意外に暖かいんですよね～

さてさて、

松之山ファンの皆さま！

超～極秘情報が入ってきました！
実は兼ねてより噂の有った
完全なる松之山の地酒造りが始まるようですよ～

この越の露は松之山の地酒となっておりますが
完全なる地酒ではありません。

昭和３８年ごろまであった松之山の酒蔵「越の露醸造」の
安吾が愛していた「越の露」があった！という事をしらせていました。

ですが松之山の原料を使っていたわけではなかったんです。

ですが今季は
松之山産の酒米「五百万石」を使い、

元酒蔵があった場所「大棟山美術博物館」の場所の名水を使い

松之山の酒蔵が合併してできた「新潟第一酒造」が醸します！

まさに！本家！松之山の地酒となる訳です。

日本酒好きとしてはいてもたってもいられません！

まだ、純米酒なのか？純米吟醸なのか？大吟醸なのかも全く分かりませんが、

運が良ければ年内にお目見えもあるとか・・・

楽しみですね～

 

おみやげ屋の店長でした～

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今日の松之山温泉街！大地の芸術祭作品ブラックシンボル

11月5日（月）

こんにちは！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑）

今日はこんな時間に更新なので
写真をひとつ！

紅葉に映えるブラックシンボル

今日お伝えしたいことは以上です(笑）

おみやげ屋の店長でした～

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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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侮ってました！スーパー激辛クレイジーチリチリ！チリトマト

11月4日（日）

こんにちは！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑）

今日の松之山温泉も晴れ！
絶好の行楽日和ですよ～

さてさて、先日恐ろしく辛いカップヌードルを食べました。

「クレイジーチリチリ！チリトマト」です。

自分としては大好きなチリトマトの延長だと思っていました。

ところが・・・

やばい！やばい辛さです。

麺をすするとむせ返ります(笑）

それもそのはず！辛さ２０倍！(汗）

いや～侮っていました。
食べ終わるのに時間がかかり、

いつもは体に悪いと分かっていながらスープを飲み干すのですが
今回はギブアップ！

こんない辛いと思わなかったです。

気になった方は挑戦してみては！

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ひやおろし総選挙！結果発表～

11月3日（土）

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今日の松之山温泉は快晴！

絶好の行楽日和です。

さてさて、
１０月３１日まで行われていた「ひやおろし総選挙」ですが

結果が出ましたので発表いたします～

実は今回は大接戦！

○を付け忘れるという無効票が1票あり
これによって行方が変わりました。

当選は
妙高市の千代の光酒造のひやおろしが８票！

小千谷の高の井酒造「田友ひやおろし」が７票！

長岡の川忠酒造「想天坊ひやおろし」が７票！

上越市の妙高酒造「妙高山ひやおろし」が４票！

という結果に！

そして！

当選した千代の光に応募してくださった８名の中から
抽選で１名に千代の光ひやおろしをお送りさせていただきました～

ありがとうございました！

また来年もよろしくお願いします。

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明日から松之山の大厳寺高原でラーメン祭り

11月2日（金）

こんにちは！

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今日の松之山温泉は曇り！
気温が現在９度と寒いです。

そんな中、明日から二日間、
松之山の大厳寺高原のレストハウス希望館でラーメン祭りが開催されます。

毎回大人気のこの企画！
今年はこれでファイナル！

どれも美味しいのですが
個人的に一押しは、なめこ味噌ラーメンです。

これはぜひ食べてもらいたいラーメン！

希望館とレストハウス雪椿では王者の「肉みそ麺」ですが

自分的な味覚では「なめこ味噌らーめん」は
それを超えたかもしれないと思っています。

熱々のスープにプリプリの松之山産なめこがたっぷり～
体が超～暖まりますよ～
今年最後のラーメン祭り！

ぜひ行ってみてくださいね～

 

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暖かくて寝てしまう器具とは？

11月1日（木）

こんにちは！

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先程まで雨が降っていた松之山温泉ですが
現在は日がさしています。

ですが寒い！１２時でも１０度です。

さすがに寒いので
ついに寝てしまう恐れがある器具がお出まししました。

そう！こたつです。
コレは最強ですよね～

室温が寒くてもこれに入っていれば大丈夫！

こたつに入りテレビを見ながら、ミカンを食べ、餅を食べる！

最高のひと時です。

でも～

眠くなってしまうんですよね～(笑）

それが玉にキズか～

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