新しい挑戦にはワクワクします千代の光酒造の「参割麹」
9月20日(水）
こんにちは！
大地の芸術祭の里「十日町市」にある
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと
福原基裕です。
今日の松之山温泉は曇り！
過ごしやすい気候です。
さてさて、
実は懇意にしている「千代の光酒造」さんより
サンプルの日本酒を頂きました。
純米吟醸ＫＥＮＩＣＨＩＲＯ「参割麹」です。
通常は二割麹が普通なんですが、
酒米の五百万石を使うと、どうしても深みが出ないという事で
麹を三割にしたんですって！
うん！千代の光らしい甘みにコクが加わります。
うまぁぁぁぁぁぁい！
秋の味覚と相性がいいと思いますね～
何か革新的な事への挑戦は勇気が必要ですが
それに挑戦するってスゴイな～
来週入荷の予定です。
ちなみにＫＥＮＩＣＨＩＲOとは剣一郎と書き、
蔵元社長の倅さんの名前なんですよ～
瓶を横にするとKが「光」にも見えるし！
おみやげ屋の店長でした～
スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開まであと86日
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この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
台風の影響か？雨の降りだした松之山温泉です。
楽しみですね～
