飲まなくても分かる！美味しい日本酒の探し方！

4月5日(水）

こんにちは！今日は快晴の松之山温泉！

まだ花粉症にはなっていない
店長popんこと福原基裕です。

今日から数回に渡りまして、

「飲まなくても分かる！美味しい日本酒の探し方」
このラベルに注目！を記事にしたいと思います。

自分の経験から・・・・・(笑）

あっ！でも毎日ではありません！
飛び飛びに行きます。

 

 

さてさて、

たくさんある日本酒！
どれを選べばいいのか悩む時はありませんか？

 

初めて訪れたお店ならなおの事！

本来ならば、店主の方に聞くのが一番いいのですが、

SNSで知り合っているならいいですが
そうではない時は聞きづらい！ですよね(笑）
そんな時にどうしたらよいのか？

 

「POPがあればいいんじゃね！」
それはそうなんですが、それがない場合・・・

 

今回、注目してほしいキーワードは「無濾過」です。

 

えっ？無濾過って何？
濾過っどういうこと？

はい！

日本酒は搾った後に、
雑味や色を取ったり、味を調えるために「濾過」をします。

炭素濾過という方法なんですが、
こうすることにより味が整った透明な液体になります。

水道の蛇口につける炭フィルターだと思ってください。

これはちょっと今一だな？というお酒も綺麗になる魔法の技なんです。

その濾過をしない「無濾過」これはつまり、
裏を返せば
そのままでも十分美味しいという事！

そして搾ったそのままの含まれた味をダイレクトに味わえ、
野趣あふれる旨味を感応できるんです。

味のある日本酒をお求めなら「無濾過」

という事で今回の美味しい日本酒を探すキーワードは

「無濾過」

「無濾過」と書いてあったらぜひ、手に取ってみたくださいね～

 

その動画も作りました～
是非ご覧くださいね～

次回は「中採り」です。

 

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開まであと254日！

インスタグラムもやっていますのでフォローしてくれると嬉しいです！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

もちろんツイッターもやっていま～す！

ツイッターはこちら＞＞@moto197262    

いつか実際に会えるといいな～

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」