松之山温泉孤独のグルメ「松之山郷」の湯治豚丼
3月18日(日)
「今、俺が噛みしめているのは肉の形をした幸せだ・・・」
by井之頭五郎
超~名言ですよね~
おはようございます。
松之山温泉の裏道案内人、
そして!松之山温泉の「井之頭小五郎」こと
福原基裕です。
今日は
先日書いた松之山温泉の孤独のグルメのリライト!
飲食店のご紹介をしたいと思います。
松之山温泉で飯を食べるにはどうしたらよいのか?
そんな疑問にお答えしますね~
よろしくお願いします。
記念すべき第一回目は
「ひなの宿ちとせ」さんの2階にあります「松之山郷」です。
ここは松之山温泉では唯一、
温泉入浴とランチをセットで提供してくださっています。
あっ!もちろん宿泊客でなくとも、食事だけでもOKです。
でもせっかくなら温泉にも入っていきましょう!
まずは温泉に入って温まり!
車の運転が無ければもちろんビールですよね~
本物の井之頭五郎さんはお酒は飲みませんが
自分は飲みます(笑)
このビールがまた最高に旨い!
醸造家が夢見た、心が震えるほどにうまいビール。
サントリーが半世紀以上の歳月をかけて追い求め続けた、夢のビール、
プレミアムモルツ「マスターズドリーム」
至福のひと時!
そして!
やっぱり、ビールと言ったらお肉ですよね~
「きたきた!おつまみにランプステーキ」
ステーキをほおばると・・・
「うん!うん!!このチョイス!正解だ~」
「ライスが欲しくなるけど、この後のメインがあるから我慢!我慢!」
もちろん焼き方もチョイスしてくださいね~
そして、「塩豆腐」
「この塩豆腐!いいぞ!いいぞ!すごくいいぞ~」
にがりの代わりにショッパイ松之山温泉を入れるのですが
最高に珍味!いくらでも食べられる!
しょうゆとか一切いらないな~
普通だったら日本酒がほしくなるところですが
アッ!日本酒もちろんありますよ~
そして!キターーーーー
「湯治豚丼」
松之山温泉名物の「湯治豚」をご飯が見えないくらいに
豪快にのせてあります。
湯治豚をほおばると・・・
「ん~期待を裏切らない旨さだ!
何という脂の甘み!そしてやわらかさ!」
「今、俺が噛みしめているのは肉の形をした幸せだ・・・」
名言ですよね!
ちなみに湯治豚とは?
特産ポーク「妻有ポーク(真空パック入り)」を松之山温泉で湯治させて約2時間!
しっとり柔らかな 温泉ローストポーク『湯治豚』が出来上がります。
63~68℃の源泉熱を利用した低温 調理により、しっとりと柔らか、見た目にも美しいロゼ色のお肉に変身するんです。ガスなどを使わないエコな調理法ですよね!
コレだけでもうお腹いっぱい!
松之山温泉街では
湯治豚丼を食べれるのは「松之山郷」のみ!
とにかくコレは食べてもらいたいです。
また名物の美雪ます丼もあり、
お肉が苦手な方もこれで大満足!
営業時間は
11時30分~14時まで!
月曜部が定休日になりますのでご注意を!
松之山温泉を満喫していってくださいね~
おみやげ屋の店長でした~
スターウォーズのスピンオフ「ハンソロ」公開まで
あと103日
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いつか実際に会えるといいな~
〒942-1432
新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店
電話025-596-3355
ファクス025-596-2520
電話は出られない場合があるので
なるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。
メールアドレス
moto1972@a-net.ne.jp
おみやげの店十一屋商店LINE@
ID:@vaz2627j
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この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」