松之山温泉名物しんこ餅

10月11日（木）

こんにちは！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

今朝の松之山温泉は曇り！
今日は公衆浴場の鷹の湯はお休みになります。

さてさて、テレビの影響なのか何なのか？
最近ブログのアクセス数がすごい事になっています。

多分、「帰れマンデー見っけ隊」だろうな～(笑）

そこでちょっと松之山温泉名物しんこ餅のご紹介を！

（しんこ餅）

しんこ餅は白米をひいた米の粉（じょうしんこ）を使っている事から
「しんこ餅」という名前が生まれました。

実はしんこ餅は形は違えど各地にある様で
近くでは浦佐で、丸い形で販売されています。

松之山では戦前から造られていましたが
戦争が激化して原料の確保が難しくなったことから、一時中断されていました。

ですが戦後、２軒の業者が復活させました。

（松之山史より）

その２軒が
先日テレビで放映された小島屋製菓店と

ウチのお店の十一屋商店です。

それは今でも変わらず、
昔から愛される松之山温泉名物「しんこ餅」は
この２軒で製造直売されています。

小島屋製菓店さんとウチのお店の十一屋商店では
お餅の部分の質感ちょっとが違うので食べ比べてみるとおもしろいかもしれません！

しんこ餅は賞味期限が夏季２日、冬季３日となっており、
ちょっと短いですが、保存料等を使用していない「生もの」なので
安心してお召し上がりください。

そして昔ながらの生のしんこ餅は
お米のいい香りがするものなんです！

しんこ餅自体の
お米からくる香りを楽しんでから食べてみて下さい！
(笹の香りではありません）

 

おみやげ屋の店長でした～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」