松之山の三大醗酵食品「まんまの味」「しょうゆの実」「山鳩みそ」

松之山の三大醗酵食品「まんまの味」「しょうゆの実」「山鳩みそ」

7月26日(水)

こんにちは!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと
福原基裕です。

さてさて、
今日は松之山温泉のおみやげシリーズです。

松之山温泉に来て、
何をおみやげにしたらよいのか?

 

その紹介です。

以前の記事はこちら>>お土産ランキング1位

>>第2位は婿投げまんじゅう

>>第3位は松之山温泉ミスト

 

実は松之山には三大発酵食品という物があります!


「まんまの味」「しょうゆの実」「山鳩みそ」

この3種は松之山で造られています。

まずは「まんまの味」

コレは松之山温泉の有志が集まって開発された醗酵味噌!

新潟と言えばお米!
そのお米を美味しく食べるにはどうしたらよいか?
と考えて造ったものです。

熱々のご飯に乗せて食べるのもよし!
焼きおにぎりや、お餅なんかにも抜群に合います!

この暑い季節には
キュウリにつけて食べるのもオススメですよ~

 

そしてお次は「しょうゆの実」

コレはもう昔から松之山で造られていたもので

長野県や新潟県、山形県などで食べられている郷土料理です。
しょうゆ豆とも呼ばれています。
まんまの味のベースとなっている物です。

これもご飯のお供や
キュウリなどにつけて食べると最高においしいんです。

食欲がない時はおかゆなんかにも!

その他いろいろアレンジできますよ~

 

そして「山鳩みそ」

これも松之山では昔から造られていたものです。

この味噌を食べると他の味噌を食べられない!という方も多いです。

味噌汁にするとその旨さがよく分かるのですが
焼き味噌にしてもいいですよ~

本物の味噌は断然違います。

 

と、松之山の三大発酵食品をお伝えしましたが、
発酵食品は体にも優しく、体ににもいい!

ぜひ松之山の醗酵食品!試してみて下さいね~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開まであと142日!

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新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

電話は出られない場合があるので
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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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