松之山にゆかりのある酒「山間」
5月30日(月)
雪国の生活の知恵からヒントを得て
初めて生まれてから30年
雪の贈り物「雪中貯蔵酒」の販売がはじまりました~
こんにちは!
大地の芸術祭の里「十日町市」にある
およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと
福原基裕です!
今日は晴れ!気温は現在23度です。
越の白鳥・山間ファンの皆さま!
久しぶりに新しいお酒が入荷しました!
山間特別純米無濾過原酒
十一屋だけに11号?(笑)
もう気温が高くなっていますので
今回からは生でなく、火入れ(加熱処理)をしたものです。
蔵元曰く、特別純米酒は
このお酒からあと5か月は出荷しません!とのこと!
そ!熟成を図るんです。
そうすると味がのってくるんですよ~
越の白鳥・山間は寝かせて熟成をはかると
化けます!
楽しみですね~
おみやげ屋の店長でした~
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この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」