悲しいお知らせ！らーめんの神様の訃報！

4月3日(金）

おはようございます！

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ！気温は現在14度です。

今日は金曜日で「趣味の映画の部屋」だったのですが
ら～めん好きには悲しいお知らせが届いたのでお知らせします。

あの、つけ麺発祥の店「東池袋大勝軒」の創業者
「山岸一雄」さんがお亡くなりになったそうです。

真ん中のどかっと座っている方が「山岸一雄」さん

つけ麺と言えば今では普通のように
色々な店で販売されていますが

もともと始めたのがこの方です。

これも無くなってしまったラーメンの鬼と言われた「佐野実」さんいわく
あれほど毎日行列のできる店は凄すぎる！

ラーメンの神様だ！と言っていました。

その方がついに・・・

（区画整理前の旧大勝軒）

自分は池袋の区画整理前の「大勝軒」には行ったことがありますが
現在のニュー大勝軒にはまだ行った事がないんですよね～

この道路の行列も大勝軒の名物でした

自分が行った時も、開店1時間前にもかかわらず行列が・・・

結局さらに１時間待って結局２時間待ち！
でも待っても食べたいラーメンなんです。満足～

あの行列は味だけではない！
山岸さんの人柄もあると思います。

もうね～
ラーメンを作っている人は
この方の影響を受けた事がない方はいないのではないかと・・・

ラーメン通を語るならこの方を知らない人はモグリです！といわれても仕方がない！
そんなラーメン界に影響を与えた方です。

それだけに残念・・・

もちろん本店にも行きたいと思いますが
まずは上越のお弟子さんの店「くびき大勝軒」に行こうと思います

のれん分けされたお弟子さんたちには頑張ってほしいです。

おみやげ屋の店長でした