幻魚と書いてゲンゲと読む？

11月3日(木）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

実は先日、面白い魚を頂きました。

これです！

うおっ！！

 

グ！

グロイ！

 

自分がお目にかかったのは２回目ですが、
自分で調理するのは初めてかも・・・・

その名も幻魚！

「ゲンゲ」といいます！

 

はい！深海魚です。

 

実はフェイスブックで知り合った
富山県に住む中村さんという方が松之山温泉に来られて
その時に頂きました。

中村さん歓迎会を松之山温泉街の坂新さんで！

フェイスブックに感謝です！

どうした物かと考えまして、
本来は大きさから
から揚げか天ぷらに適しているんだそうですが、

油を用意するのが面倒なので
得意の鍋にしました！

鍋にもいいだそうですよ！

実がぷるっぷるでおいしかったです。

 

おみやげ屋の店長でした～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」