小千谷市　高の井酒造の「中汲み」田友特別純米生原酒

6月13日（木）

こんにちは！
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日も快晴の松之山温泉です。
梅雨入りしたのにカラッとしていて不思議な感じです。

さてさてそんな中、

新潟県は小千谷市の高の井酒造では初めてともいえるお酒がやってきました。

田友　「中汲み」特別純米生原酒

「中汲み」とは・・・

越の白鳥ではいつも販売されますが、

「中採り」とも言われ、醪を搾った時に出てくる場所
あらばしり、中汲み（中採り）、責めの中間部分！

一番バランスの良い場所とも言えます。

そこを使った特別純米の生原酒です。

コレはもう不味い訳はありません！

中汲みならではのバランスの良さ！

生原酒ならではの深いコクと旨味！
生酒のフレッシュさと相まって素晴らしく旨い一本でした！

やるな～高の井！

この「中汲み」「中採り」は日本酒のおいしいキーワードですので

ぜひ覚えていて下さいね～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと190日

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」