十日町の地酒「松乃井」の初呑み切りに行ってきました

8月7日（火）

おはようございます。

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です。

今日は暦の上では立秋！
という訳なのか、めちゃめちゃ涼しい朝です。

さてさて、昨日は

十日町の地酒「松乃井」の初呑み切りに行ってきました。

 

初呑み切りとは・・・

冬に搾った貯蔵中のお酒の品質を、
その年、初めてチェックする蔵元の重要行事です。

そこに御呼ばれしてきましたよ～

凄い数のチェック品です。

最初はいいのですが、後でだんだんと舌がしびれてきます(汗）

難しいのは、何を基準とするのか？

それは自分の舌で基準となる味を決めて行かねばなりません。

全部チェックさせていただきましたが
すべて順調で、火落ちしたお酒などはありませんでした。

今年の秋のお酒も楽しみですよ～

おみやげ屋の店長でした～

松之山温泉フォトコン！よろしくお願いします。

 

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」