松之山温泉名物「しんこ餅」は冷凍保存もできます!

松之山温泉名物「しんこ餅」は冷凍保存もできます!

2月25日(木)

「しんこ餅」は大好きだけど
日持ちがしないからたくさんは変えないんだよな~
かといって松之山温泉にはたまにしか来れない!

というあなたに”!

こんにちは!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと

福原基裕です。

 

今日は雪!気温は現在1度です。

今日は松之山温泉名物「しんこ餅」のマル秘情報を!

甘さを抑えた「こしあん」を
米粉のお餅で包んである「しんこ餅」ですが

保存料等は使われていないので
日持ちがしません!

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ですがそんな「しんこ餅」ですが
長く楽しめる裏ワザがあります。

はい!冷凍する技です(笑)

ご家庭の冷凍庫で冷凍して自然解凍でOK!

注意!再冷凍はしないでください

 

ここでマル秘テクニックを!

全部一緒に冷凍してしまうと
解凍するのも全部になってしまいますよね!

そこで!

冷凍するときに
一個一個サランラップで包んでください。
こうすれば一個ずつ好きな時に解凍して食べることができます!

ただ!
冷凍が戻りきらずに固くなってしまう事もあります!

また、冷蔵庫に入れっぱなしで忘れていて
固くなってしまった!という方に!

そんな時の為の裏ワザもあるのですが
それは次回に!

もったい付けるね~
とは言わないでくださいね(笑)

おみやげ屋の店長でした~

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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