ついに念願かなう!新潟、松之山温泉のおみやげ屋店長の夢
1月22日(木)
おはようございます!
およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長 兼
おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと福原基裕です。
今朝は曇り!気温は1度です。
みなさ~ん!ついにわたくしの念願がかないましたぞ!
といってもちっちゃい夢ですが・・・(笑)
このお酒は栃木県の「仙禽」といいます!
マニアの方ならだれもが知っている超有名なお酒です。
なんと!そこが同一タンクで3つの味を出してくれたんです!
以前説明しましたが、日本酒は搾られる段階で3つの部分があり、
そのどれもが個性があると・・・
「あらばしり・中採り・責め」なんですが
これをぜひ試したかったんです。
越の白鳥と山間というお酒で
中採りと「あらばしり・責めのブレンド」では試したことがありますが、
3部分がそろうのは初めての体験です
越の白鳥が「あらばしり・責め」のブレンド!
山間が「中採り」の部分です
動画も作ったので見て見てくださいね>>ついに念願かなう!
で、大根役者なもんだから(笑)言葉で説明がへたくそ・・・
という事で、ブログで説明しますね!
まずは最初の部分「あらばしり」
やっぱり出始めの部分ですから
滓が少しからんでいて、白っぽいんです。
最初に香る上立香はとっても華やか!含むと・・・
若々しくフレッシュなんです!そしてスッキリとキレる!
「あらばしり」はやっぱりフレッシュ爽快です!
そしてお次は中間の部分「中採り」
濃厚~!そして含み香が凄い!おいしい~
やはりバランスが一番いい部分です。味がありますね~
最後は「責め」の部分
香りは「あらばしり・中採り」よりおさえめです。
ですが実はこの「責め」の部分が一番すっきり!
でも香りもあり濃厚な旨みもあり、「責め」だからといって
ばかにしてはいけない!と思いました!
私は今回は「中採り」部分でしたが
実は自分の相方は
「あらばしり」部分が一番お気に入りでした!
3本も開けてもったいない!と思うかもしれませんが、
こういう時は飲み比べをしてみないとね・・・(笑)
残念ながらウチのお店では販売しておりませんが
こうやって日本酒を楽しむのもおもしろいですよ!
ぜひやってみてくださいね!
おみやげ屋の店長でした