新潟はラーメン王国です「新潟6大ラーメン??」

新潟はラーメン王国です「新潟6大ラーメン??」

8月28日(日)

こんにちは!

朝昼晩、3食ラーメンでもOKな、

おみやげの店十一屋商店の店長
福原基裕です。

ラーメン行脚がしたい!!!

 

今朝は晴れ!気温は現在25度です!

さてさて、皆さんは年に一度のラーメン特大号
「komachi」新潟ラーメン完全ガイドを見ましたか?

はい!もちろん私は買ってしまいました(笑)

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ラーメンは次から次へと新しい味がでてくるので
情報を仕入れておかないと後れを取っちゃうんですよね~

で、読んでいたら
えーーーーー

という記事があったんです

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新潟6大ラーメン???

どうやら上越妙高とんこつがキテる!という話なのですが・・・

 

上越市土橋の
「やまだラーメン」も載っていて、

自分はそこには何度も行ったことがあるので
味はイメージできます。

なるへそ~

でも二つ前は「新潟4大ラーメン」だったんです!

TVチャンピオンで2度のラーメン王に輝いた
「石神秀幸」さんが定義したもので

IMG_20160827_104831この人です!

 

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新潟市の三吉屋さんなどの新潟あっさり系ラーメン
(朝らーも流行ってます)

そして杭州飯店が有名ですが背脂たっぷりの
燕三条系背脂ラーメン!油がしつこくないんです。

宮内の青島食堂が有名な
長岡系しょうが醤油ラーメン!体があたたまりますよ~

新潟市の「こまどり」「東横」が有名でしょうかね~
新潟濃厚スープ割付き味噌ラーメン
なぜ割スープが付いているかというと
そのまま食べるとしょっぱいから・・・
それをスープで割って自分の好みに仕上げるという物です。

これで新潟4大ラーメンだったんです!

 

そこに近年は
三条カレーラーメンが加わり、
新潟5大ラーメンとなったんですね~

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とそこに上越妙高とんこつ・・・

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どんどん増えていくのか~にいがた~(笑)

色々周ってみたい!

おみやげ屋の店長でした~

 

松之山大ファンの皆様へ!

今年も
「松之山温泉JAZZストリート」やりますよ~

第4回「松之山温泉JAZZストリート」
は9月10日(土)です。

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松之山温泉JAZZのスタッフ版Tシャツも売ってますよ~

 

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いつか実際に会えるといいな~

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十一屋ヘッド2案

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

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